Tråden for dumme spørsmål.

[Steinar Huneide]

Ta en måling nå.

Med den gjæren på den tempen kan den vel være ferdig ja

 

[Cascade]

Den var ferdig den ja, 1.010.
Brukerfeil på spundle, sto åpen begge veier. Derav ingen plopp i låsen, får håpe jeg slipper unna oksidering nå da..?

 

[Steinar Huneide]

Den var ferdig den ja, 1.010.
Brukerfeil på spundle, sto åpen begge veier. Derav ingen plopp i låsen, får håpe jeg slipper unna oksidering nå da..?

Dag fire, bør ikke være noe problem. Regner med at det siver ut CO2 fra ølet og gjærkaka enda.

 

[Cascade]

Dag fire, bør ikke være noe problem. Regner med at det siver ut CO2 fra ølet og gjærkaka enda.

Det stemmer også bra! Jeg må likevel opp med lokket på dag 7 for tørrhumling. Purger med CO2 etter det.

 

[Steinar Huneide]

Det stemmer også bra! Jeg må likevel opp med lokket på dag 7 for tørrhumling. Purger med CO2 etter det.

Du kan godt tørrhumle så snart som råd.

 

[Anders90]

Brygga en Ink and Dagger IPA, der endel av humla skal i 0min. Glemte dette før jeg kjølte ned, og tilsatte når temperaturen var 65-70 grader (svært lite utbytte?). Tørrhumla med 183g, men føler likevel at humla er totalt fraværende etter et par uker på fat. Kan HopBurst (flytende humle) tilsettes rett i fatet som står på 4gr? Føler mer på en Golden ale enn IPA

 

[Rikard]

Brygga en Ink and Dagger IPA, der endel av humla skal i 0min. Glemte dette før jeg kjølte ned, og tilsatte når temperaturen var 65-70 grader (svært lite utbytte?). Tørrhumla med 183g, men føler likevel at humla er totalt fraværende etter et par uker på fat. Kan HopBurst (flytende humle) tilsettes rett i fatet som står på 4gr? Føler mer på en Golden ale enn IPA

Hei, ja kan tilsettes rett i fatet. Jeg har lite erfaring med hop burst, men den lille erfaringen jeg har er at dette er et "meh"-produkt. Gir ikke særlig mye i forhold til pris spør du meg.

Har du slike teballer? https://teogkaffehuset.no/product/61517/teball-i-staal-stor

Da kan du putte vanlig humle rett i ølen når du tapper, la den stå 5 min før du tar den ut. Gir nydelig aroma.

 

[Kloakk]

Brygga en Ink and Dagger IPA, der endel av humla skal i 0min. Glemte dette før jeg kjølte ned, og tilsatte når temperaturen var 65-70 grader (svært lite utbytte?). Tørrhumla med 183g, men føler likevel at humla er totalt fraværende etter et par uker på fat. Kan HopBurst (flytende humle) tilsettes rett i fatet som står på 4gr? Føler mer på en Golden ale enn IPA

Lukket overføring til starsan purget fat?

 

[Anders90]

Lukket overføring til starsan purget fat?

Jepp. Glemte CC, så endel tette slanger under overføring. Måtte koble av og på fatet 50 ganger

 

[Kloakk]

Jepp. Glemte CC, så endel tette slanger under overføring. Måtte koble av og på fatet 50 ganger

Ser/smaker ølet oksidert? I så tilfellet hjelper det lite til ingenting å bruke kostbar humle for å få 10 dager med litt mer aroma og smak før også den forsvinner.

 

[Anders90]

Ser/smaker ølet oksidert? I så tilfellet hjelper det lite til ingenting å bruke kostbar humle for å få 10 dager med litt mer aroma og smak før også den forsvinner.

Ikke ennå, men kan nok komme etter hvert

 

[loebrygg]

Noen som har forsøkt kjøle ned vørter ved å hive i isbiter istedefor vente på rett hopstand temperatur?
Hvor mye vil man trenge på 20 liter fra 100 til 80 C?

 

[Amarillo]

Noen som har forsøkt kjøle ned vørter ved å hive i isbiter istedefor vente på rett hopstand temperatur?
Hvor mye vil man trenge på 20 liter fra 100 til 80 C?

Har du ikke en spiralkjøler?

 

[loebrygg]

Har du ikke en spiralkjøler?

Jo, men den blir på en måte i veien for malstrøm effekten. Også syntes jeg det er litt "klønete" og kjøle litt ned. Stenge og kjøle ned igjen

 

[Finn Berger]

Jo, men den blir på en måte i veien for malstrøm effekten. Også syntes jeg det er litt "klønete" og kjøle litt ned. Stenge og kjøle ned igjen

Jeg rører inni kjøler'n. Funker helt fint.

 

[loebrygg]

Jeg rører inni kjøler'n. Funker helt fint.

Har prøvd det, men får ikke samme "swungen"

 

[loebrygg]

Vel, jeg får prøve med isbiter neste gang da. Hvis ingen andre har turt

 

[Finn Berger]

Har prøvd det, men får ikke samme "swungen"

hmm - schwunger greit nok her. Du skal jo bare ha bevegelse i vørteren rundt kjøler'n. Når jeg har kjølt ned, tar jeg den så klart ut, og så roterer jeg vørter'n med spaden et par minutter for å få samla trubet mest mulig i midten.

 

[Finn Berger]

Vel, jeg får prøve med isbiter neste gang da. Hvis ingen andre har turt

Trur du må ha uhorvelige mengder. Det blir tynt øl.

 

[loebrygg]

Trur du må ha uhorvelige mengder. Det blir tynt øl.

Jeg er ikke så sikker på det. Kjøleeffekten til is er mye større en iskaldt vann på grunn av faseovergangen