Tråden for dumme spørsmål.

[Terjedd]

Alternativ til Viking Caramel 50? Kan Melanoidin fungere?

 

[Finn Berger]

Alternativ til Viking Caramel 50? Kan Melanoidin fungere?

Nei, det trur jeg blir nokså feil.

Melanoidinmalt er nokså spesielt, med honningaktige og tørka frukt-noter. Jeg har dårlige erfaringer med det; ølet har fort blitt litt sært - i alle fall ikke slik jeg har ønska meg det.

Simpsons Premium English 60 EBC er et sabla godt krystallmalt, og de 10 EBC i forskjell blir lite merkbart, vil jeg tru. Og så er det veldig engelsk, da.

 

[cjohansen]

Det finnes også en caramel 50 fra Simpsons.

 

[Kold Brygg]

Alternativ til Viking Caramel 50? Kan Melanoidin fungere?

Carahell?

 

[Steinar Huneide]

Carahell?

Jeg tenker det, 7,5% carahell og 2,5% light crystal.

 

[cjohansen]

Stryk tipset mitt, Simpsons Crystal T50 og Viking 50 bruker 50 fra hver sin skala... Simpsons sitt er Lovibond, mens Viking er EBC. Så Simpsons-maltet er for mørkt. Støtter da @Finn Berger sitt tips om Premium English Caramalt.

 

[Finn Berger]

Carahell?

For lyst. 25 EBC - gir en annen smak.

Jeg tenker det, 7,5% carahell og 2,5% light crystal.

Du kan ikke blande for å få samme EBC og samtidig få utligna smaken. Resultatet blir annerledes. Løsninga er å finne et malt i samme EBC-område.

 

[Steinar Huneide]

For lyst. 25 EBC - gir en annen smak.

Du kan ikke blande for å få samme EBC og samtidig få utligna smaken. Resultatet blir annerledes. Løsninga er å finne et malt i samme EBC-område.

Ja, jeg får ta meg en tur innom Craftlab og se hva de har.

 

[Kold Brygg]

For lyst. 25 EBC - gir en annen smak.

Du kan ikke blande for å få samme EBC og samtidig få utligna smaken. Resultatet blir annerledes. Løsninga er å finne et malt i samme EBC-område.

Det er det jeg tenker: likt blir det uansett ikke. Men det er omtrent i samme gata-ish og det er antakelig godt nok for meg. Bruk det du har og kjøp nytt malt når det er nødvendig.

 

[Finn Berger]

Det er det jeg tenker: likt blir det uansett ikke. Men det er omtrent i samme gata-ish og det er antakelig godt nok for meg. Bruk det du har og kjøp nytt malt når det er nødvendig.

Fair enough.