Vinnes Ølet
Norbrygg-medlem
Det er ikke noe problem, send en PM så kan vi avtale en dag
Vis oss ditt Bryggeri/Bryggerom
- Trådstarter Roargutten
- Startdato
Driver og innreder bryggerrom. Lurer på å sage rundt hull til kjelen i plata, slik at det kun er toppen av kjelen som stikker opp av plata, og at det er så tett som mulig mellom palte og kjele. Alternativt blir det å ha kun ha benkeplate der hvor det er skap, slik at det blir et helt åpent rom rundt kjelen. Jeg har opplegg for pumping av vørter, samt dreneringshull i bunn for vask, slik at kjelen kan stå permanent i samme posisjon.
Er det noen som kan dele noen erfaringer med en slik løsning?
Vurdere også å ha gjæringsskap i bunn og ølkjøleksp på toppen der hvor vertikal plate er plassert på benken. Vask er planlagt i midt på plata. Blir dette for trangt, slik at jeg heller bør beholde hele lengden på benkeplata og plassere kjøleksp annent sted?
Er det noen som kan dele noen erfaringer med en slik løsning?
Vurdere også å ha gjæringsskap i bunn og ølkjøleksp på toppen der hvor vertikal plate er plassert på benken. Vask er planlagt i midt på plata. Blir dette for trangt, slik at jeg heller bør beholde hele lengden på benkeplata og plassere kjøleksp annent sted?
Min erfaring er at man aldri får nok benkeplass!
Enig at man aldri kan få nok benkeplass, men det blir litt trangt i rommet ellers dersom jeg ikke plasserer kjøleskapene slik jeg har tenkt. Spørmålet er heller om det er for lite benkeplass slik jeg har tenkt, eller er det godt nok?Min erfaring er at man aldri får nok benkeplass!
utifra egne subjektive erfaringer med generell bygging av kjøkken har jeg selv erfart at vask i midten deler opp benken på en dum måte. For en hobbykokk som meg selv liker jeg å ha ting oppdelt i soner. Vasken på venstre side, arbeidsstasjon på høyre.
Når man ikke har så mye plass, men ønsker et fleksibelt bryggeoppsett som er lett å rengjøre, enkelt å jobbe med og relativt raskt å brygge med ble dette løsningen.
2 stk. 3500W induksjonsplate som lar seg temperaturstyres av/på av en eksternt kontrollenhet som kan programmeres gjør stegmesking enkelt, og oppvarming raskt.
Kjelene er 50L, men brygger bare 30L på det, som gjør at jeg kan varme opp skyllevannet i kokekjelen, og pumpe det på toppen av mesken hvor det ikke blander seg med mesken pga. temp forskjellen. Enkel og effektiv skylling med kun 2 kjeler.
For å unngå at det lukter øl bruker jeg en ganske kraftig vifte på 200W som fjerner omtrent alt av avdamp.
Og til kjøling har jeg laget en kjøler som gjør jobber ferdig på godt under 15 minutter
Update: 9 min tok det å kjøle ned 30l til 20C når jeg rørte et par ganger.
2 stk. 3500W induksjonsplate som lar seg temperaturstyres av/på av en eksternt kontrollenhet som kan programmeres gjør stegmesking enkelt, og oppvarming raskt.
Kjelene er 50L, men brygger bare 30L på det, som gjør at jeg kan varme opp skyllevannet i kokekjelen, og pumpe det på toppen av mesken hvor det ikke blander seg med mesken pga. temp forskjellen. Enkel og effektiv skylling med kun 2 kjeler.
For å unngå at det lukter øl bruker jeg en ganske kraftig vifte på 200W som fjerner omtrent alt av avdamp.
Og til kjøling har jeg laget en kjøler som gjør jobber ferdig på godt under 15 minutter
Update: 9 min tok det å kjøle ned 30l til 20C når jeg rørte et par ganger.
Vedlegg
Sist redigert:
Ja, og nei. Justere bare platene så de bruker en 16A kurs mellom seg.
2 Grisers brygg , est 2017.
Erik Haugen og Per Sigve Hansen.
Brygger i et gammel grishus
rett utenfor sandnes.
Før
Etter
Vi har et rent bryggerom/våtrom.
Der brygger vi og vasker alt av flasker.
Rommet nedfor med kjøkken og sofa.
På det nest siste bilde viser og flaske stasjonen. Her lagres bryggemaskinene når de ikke er i bruk og fungerer og som eye candy når vi sitter i sofaen og drikker og drømmer om neste brygg . Er godt fornøyd så langt , men vi trenger bedre ventilasjon i brygge delen men det kommer snart:
Bryggeriet ble ferdig i mars og vi har brygget 19 batcher så langt.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Hei - hvor kommer den vaskekummen fra ? Skal lage bryggerom - men sliter med å finne egnet "stor" vask uten at det er typen HELT ny fra Storkjøkkenløsninger etc ...
Denne fikk jeg akkurat en like på, og da synes jeg det er på sin plass å poengtere at dette BIAB-oppsettet er erstattet av en Grainfather, men kjele og plate er fortsatt i bruk som skyllevannsvarmer. Vannkokeren i hvit plast er pensjonert. Skapet brukes fortsatt som gjæringsskap.
Forvirret
Norbrygg-medlem
Holder på å rigge meg til i dette kottet/rommet. Det er bare ca 1,5x4m så det blir ganske trangt.
Lager nå en benk med et skap oppå ved vinduet.
Vasken står på egne bein og kan flyttes. Derfor er den ikke tilkoblet rørstussen i veggen.
Blandebatteriet ble litt lavt så det er snudd. Får meg en tut som peker nedover.
Greit med litt høy oppbrett på gulvbelegget ved sluket
Naborommet er endel større men mangler vann og sluk. Blir det for trangt får jeg flytte ut dit.
BrewBoy
Norbrygg-medlem
Holder på å rigge meg til i dette kottet/rommet. Det er bare ca 1,5x4m så det blir ganske trangt.
Lager nå en benk med et skap oppå ved vinduet.
Vasken står på egne bein og kan flyttes. Derfor er den ikke tilkoblet rørstussen i veggen.
Blandebatteriet ble litt lavt så det er snudd. Får meg en tut som peker nedover.
Greit med litt høy oppbrett på gulvbelegget ved sluket
Naborommet er endel større men mangler vann og sluk. Blir det for trangt får jeg flytte ut dit.
Sikkert stort nok for brygging og gjæring (f.eks i høyt kjøleskap med plass til 2 kar, tempstyrt), Har ikke større selv og det er helt ok. Har montert standard kjøkkenvifte med kanal ut, var helt nødvendig.
Endelig ferdig med mitt rom og det fungerte bra. Blir justeringer underveis men det er jo en del av hobbyen
Vedlegg
Har akkurat fått lagt nytt gulv oppå råbetonggulvet jeg har slitt med så langt på vaskerommet/bryggeriet. Smurte på et lag med grunning/støvbinder, og la så disse gulvflisene fra http://garasjegulv.no en time senere. Ser glimrende ut så langt! Blir veldig bra det der. Merker at man henter fram den kreative delen av seg med denne hobbyen. Likte løsningen du hadde laget for avsugVis vedlegget 36377 Har akkurat fått lagt nytt gulv oppå råbetonggulvet jeg har slitt med så langt på vaskerommet/bryggeriet. Smurte på et lag med grunning/støvbinder, og la så disse gulvflisene fra http://garasjegulv.no en time senere. Ser glimrende ut så langt!
Bryggeriet i garasjen begynner å ta form. Satser på å koke det inn til helgen
Ekornskurken
Norbrygg-medlem
Kunne jeg få se et nærbilde av det vifte/hette/lampeskjerm opphenget ditt? Skal ordne noe liknende tror jeg!Jepp, da ble passasjen mellom huset og garasjen tettet og vips så var bryggerommet i havn. Her skal verdens beste hobby utøves i flere år fremover
