Jeg har en Colt Strong: Colt Strong korkemaskin
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Bruk sukkerbiter neste gang, så har du fjernet en av parameterne. Hvis det fremdeles er ujevn karbonering, kan du trygt peke ut korkene/korkemaskinen som problemet.
Tror faktisk det blir tvangskarbonering på neste brygg. Da får jeg iallefall testet korkingen. (fyller med mottrykksfyller)
Det skal sies at jeg ikke er helt komfortabel med korkemaskinen, jeg syns jeg må ta mye i, og jeg får aldri det "klikket" som produsenten sier jeg skal få:
Det skal sies at jeg ikke er helt komfortabel med korkemaskinen, jeg syns jeg må ta mye i, og jeg får aldri det "klikket" som produsenten sier jeg skal få:
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Hvilken mottrykksfyller har du?
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Hva med å blande Golden promise med Pale malt? Chavallier er også en god erstatning.
Bare gi meg noe mengder/typer du, så går jeg for det
Ønsker riktignok ikke veldig stort avvik fra opprinnelig
Crisp og Maris Otter er det samme. Heter Crisp Maris Otter Ale malt. Iht. oppskriften skal det være Maris Otter, noe de ikke har på lager før medio mars. Jeg ønsker derfor en erstatning for Crisp/Maris Otter, som ikke avviker noe veldig
Det enkle svaret er vel at kun MO er MO. Dermed må du erstatte det med noe annet. Enten ren pale malt, eller en blanding som andre har nevnt. 50/50 kanskje?
Videre kan en jo begynne å diskutere hvor mye du evt merker forskjellen på palemalt og MO i en robust porter, der de andre spesiallmaltene vil overdøve evt nyanser.
Eg tror det meste i grunnen vil fungere greit.
Videre kan en jo begynne å diskutere hvor mye du evt merker forskjellen på palemalt og MO i en robust porter, der de andre spesiallmaltene vil overdøve evt nyanser.
Eg tror det meste i grunnen vil fungere greit.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Maris Otter er en type (pale) malt, mens Crisp, Thomas Fawcett, Best, Castle, Simpsons, m.fl., er maltprodusenter, og flere har Maris Otter.
Når det er sagt, så er jeg enig med @RealGone i at du nok ikke merker forskjell om du bruker vanlig pale malt i en robust porter.
Sist redigert:
Finn Berger
Moderator
Noe klikk har jeg aldri hørt fra noen av de mange tusen flaskene jeg har korket
. Du kan jo kjenne på korkene. Kan du vri på dem, sitter de ikke ordentlig. Klarer du ikke å vri på dem, skjønner jeg ikke hvordan de kan være utette; da er de jo klemt skikkelig fast.
Sjekk den koppen som går ned på korkene. Det er den vesentlige delen. Den ser jo skikkelig ut på bildet.
Har ingen mulighet til å vri korkene for hånd, og jeg er i all ydmykhet sterk i klypene.
Men sammenlignet med en fabrikkork (Oslo) er de ikke like krympet. Min er den blå:
Vis vedlegget
Men sammenlignet med en fabrikkork (Oslo) er de ikke like krympet. Min er den blå:
Vis vedlegget
Eg har også ein sann halvbillig korkar.
Hjelper litt å ha litt fett oppi koppen, still korkeren så lavt ned til flaska som mulig (eg må sette flaskene inn på skrå) og drag ned litt hardt, kontant og med god sjølvtillit. Men uansett så synst eg ikkje krympinga blir allverden. Har likevel aldri opplevd lekkasje
Om kapselmaskinen ikke "klikker", så er det flere av dem som skal "kneppe", og det krever at man legger på litt vekt/kraft. Regner med at du er sikker på at du ikke får klemt til hardere?
Sikker kan jeg jo ikke være, men skal det mer kraft til så er ikke dette en jobb for damer for å si det sånn...
Skal prøve å smøre litt og gå ned i garasjen å teste noen.
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Sikker på at du har riktig hette til 26 mm? Hvis man bruker hetta til 29 mm blir de litt slakke. Har vært endel forumposter om det andre steder.
