Cascade
Norbrygg-medlem
Følger opp denne, tipset ditt er spot on. Byttet gjær med høyere utgjæringsprosent og FG i programmet spratt på plass. Fra Bohemian M84 til Saflager W-34/70 som flere her inne også skriver er en bedre type gjær.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Cascade
Norbrygg-medlem
Da har jeg også fått til min, uten pakningbytte. Løsningen var å være kjapp og "tøff" nok, da freser det ut et sek. eller så før den er tett.
Pål Heide Kielland
Norbrygg-medlem
Lasaruseffekten skal ikke undervurderesHar en slant med WLP007 som fyller 1 år i disse dager, prøver å vekke den med en liter 1.020 vørter, noen som har trua?
PetterL
Norbrygg-medlem
Litt dårlig timing å prøve å gjenopplive 007 på kanskje....
Jædr
Norbrygg-medlem
Noen som har dette?: Digitalt pH-meter
Evt. noen gode alternativer med utskiftbar probe som er lett tilgjengelig?
Evt. noen gode alternativer med utskiftbar probe som er lett tilgjengelig?
PetterL
Norbrygg-medlem
Godt fornøyd med det Bryggselv selger: Milwaukee pH56 pH-meter
Bet meg merke i dette:
Automatisk kompensering for temperatur (ATC)
pH-meteret vil automatisk tilpasse målingen til riktig temperatur. Dette betyr at du slipper å måtte kjøle ned til en angitt temperatur før du kan ta måling.
Dette stemmer jo ikke for mesking iallefall.
Sånn teknisk sett, hvorfor kan ikke det fungere? Er det pga ulik PPM-verdi vil reagere forskjellig på PHen når den kjøles ned?
De kjemiske attributtene i vørteren forandrer pHen med varierende temperatur. Altså selve pH'en forandrer seg ved forskjellig temperatur.
Så pH meteret vil justere for seg selv. Men det tar ikke høyde for at selve pH'en er forandret ved mesketemperatur relativt til rom-temperatur.
Altså.
Hvis man stikker et pH meter nedi varm vørter, og vørter som er kjølt ned til romtemperatur, så vil det i begge tilfeller måle "riktig" (for seg selv). Det ser at her er det varm væske, og kompenserer slik at den interne målingen blir riktig ifht hvilken temperatur det måler i.
Men kjemien gjør at nedkjølt vørter vil ha en pH som er ca 0.3 poeng høyere enn den varme vørteren..Dette kompenserer alts ATC ikke for, iom at selve væsken har skiftet pH.
Hvis man stikker et pH meter nedi varm vørter, og vørter som er kjølt ned til romtemperatur, så vil det i begge tilfeller måle "riktig" (for seg selv). Det ser at her er det varm væske, og kompenserer slik at den interne målingen blir riktig ifht hvilken temperatur det måler i.
Men kjemien gjør at nedkjølt vørter vil ha en pH som er ca 0.3 poeng høyere enn den varme vørteren..Dette kompenserer alts ATC ikke for, iom at selve væsken har skiftet pH.
Jædr
Norbrygg-medlem
Kam du skifte probe på den?
Jædr
Norbrygg-medlem
Har alltid kjølt ned før måling, men gjerne ikke nok? Hvor langt ned er nødvendig, 20 grader? Har på følelsen at dette har vært diskutert før
Haha, det har nok det ja. 25 grader.Har alltid kjølt ned før måling, men gjerne ikke nok? Hvor langt ned er nødvendig, 20 grader? Har på følelsen at dette har vært diskutert før
Enten er vekta mi skikkelig ute, men det tror jeg ikke, eller så tar dette drita lang til å løse seg opp?Jeg har saltene mine i den plastposen de var pakket i, og så bretter jeg bare godt sammen og lukker med en bit gaffa. Men så er jeg jo litt mindre nøye enn deg, da
Finn Berger
Moderator
Stemmer - egner seg godt for minutt-for-minutt-TV
.Kjeisamt. Hvor lang tid tar det hos deg? Dette tar latterlig lang tid.Stemmer - egner seg godt for minutt-for-minutt-TV
Finn Berger
Moderator
Trur det sto over natta. Jeg hadde ikke bruk for oppløsninga med en gang, så det plaga meg lite. Hadde jeg trengt den der og da, hadde jeg nok blitt litt frynsete.
.Over natta faktisk. Da så. Jeg har sittet og småristet i over en time nå men det er like tåkete. Da bare lar jeg den stå og aksepterer skuffelsen. Gikk for 3M varianten.Trur det sto over natta. Jeg hadde ikke bruk for oppløsninga med en gang, så det plaga meg lite. Hadde jeg trengt den der og da, hadde jeg nok blitt litt frynsete
