Tråden for dumme spørsmål.

[-Tormod-]

Gud bedre meg ! Det er ikke så lenge siden det stod noe om hvordan en kan hurtigkarbonere på fat ved å kjøre opp trykket. 3 bar på et døgn og kanskje 2 bar 3 døgn. Men jeg klarer altså å ikke finne hva slags tråd det stod i ?
Gir ikke mye for søkefunskjonen på forumet.
Noen som kan gi meg et kjapt svar på hvor lenge (ca) fatet skal stå med 2 bars trykk ? Har det litt travelt med en tysk pils.

screenshot fra forumet
Vis vedlegget

 

[-Tormod-]

Jeg måtte resize det for å få lagt det inn, ble ganske uleselig ser jeg...

 

[Jædr]

Gud bedre meg ! Det er ikke så lenge siden det stod noe om hvordan en kan hurtigkarbonere på fat ved å kjøre opp trykket. 3 bar på et døgn og kanskje 2 bar 3 døgn. Men jeg klarer altså å ikke finne hva slags tråd det stod i ?
Gir ikke mye for søkefunskjonen på forumet.
Noen som kan gi meg et kjapt svar på hvor lenge (ca) fatet skal stå med 2 bars trykk ? Har det litt travelt med en tysk pils.

Vis vedlegget
Lastet ned en kopi av denne kjekke oversikten

 

[Mc.]

Se der ja.
Jeg har 12 liters fat så 2 bar i litt over ett døgn først og så teste tenker jeg
Takk for hjelp.

 

[erikraude]

Fater en runde med tønneøl idag, som siste øl ut før julefreden senker seg i bryggeriet. Åssen er det med hurtigkarbonering av varmt øl? Jeg har jo nå fått det til med suksess et par ganger med kaldt øl, men går det an å gi karboneringa en kickstart med varmt øl også? Det hadde vært fint å slippe å vente på at det skal karbonere på serveringstrykk.

 

[Mc.]

Tok en smaksprøve av den tyske Pilsen som står til karbonering. Syns den har for lite bitterhet. Så da begynner spekulasjoneringen. Hvordan få denne bittrere uten å få oksydert ølet som er i Corneliusfatet?
Tenkte å bruke noen dråper av denne flasken jeg fant i kjøleskapet. Den har sikkert stått der i 2 år nå og jeg har glemt doseringen. Noen som bruker dette stoffet og vet hvor mange dråper det skal brukes pr.liter pr ibu poeng?
Hvordan jeg skal få dråpene ned i fatet uten å eksponere ølet for luft har jeg ikke tenkt ut, men en slags sluseventil laget av jg koblinger og ut/inn koblinger?
Edit. Ser nå at det ikke går ann å dosere dråper. Så det må bli i ml ekstrakt pr liter. Vis vedlegget

 

[MonoBryggeriet]

Se der ja.
Jeg har 12 liters fat så 2 bar i litt over ett døgn først og så teste tenker jeg
Takk for hjelp.

Jeg har også 12 litersfat. Og får det samme. 2 bar i 2 døgn på 2 grader gir ca 1 bar karbonering. Etter ett døgn har jeg ca. 0,5.

 

[Mc.]

Jeg har også 12 litersfat. Og får det samme. 2 bar i 2 døgn på 2 grader gir ca 1 bar karbonering. Etter ett døgn har jeg ca. 0,5.

Takk for det. Da skal jeg sette på trykket igjenn.

 

[Mc.]

Tok en smaksprøve av den tyske Pilsen som står til karbonering. Syns den har for lite bitterhet. Så da begynner spekulasjoneringen. Hvordan få denne bittrere uten å få oksydert ølet som er i Corneliusfatet?
Tenkte å bruke noen dråper av denne flasken jeg fant i kjøleskapet. Den har sikkert stått der i 2 år nå og jeg har glemt doseringen. Noen som bruker dette stoffet og vet hvor mange dråper det skal brukes pr.liter pr ibu poeng?
Hvordan jeg skal få dråpene ned i fatet uten å eksponere ølet for luft har jeg ikke tenkt ut, men en slags sluseventil laget av jg koblinger og ut/inn koblinger?
Edit. Ser nå at det ikke går ann å dosere dråper. Så det må bli i ml ekstrakt pr liter. Vis vedlegget 42615

Tråden for late spørsmål kanskje.
Da har jeg Googlet litt og funnet ut at 1ml pr 10 liter gir en økning på 6 ibu.
Da gjenstår det bare å klekke ut en plan for hvordan tilsetninger skal skje.
Kanskje bare dra i sikkerhetsventilen, åpne lokket mens en liten strøm av Co2 tilføres gjennom gass inn og tilsette ekstraktet.

 

[Botnen]

Vil aprikos pure tette stigerøret på Corneliusfat?

 

[Holmentoppen]

Vil aprikos pure tette stigerøret på Corneliusfat?

Ja! Snakker av erfaring, bortsett fra at jeg brukte mango.

 

[Botnen]

Ja! Snakker av erfaring, bortsett fra at jeg bruke mango.

Hehe.. ok fatet mitt med ubåt er opptatt, så da tilsetter jeg rett i gjæringskaret. Takk for kjapt svar

 

[loebrygg]

Tenkte jeg skulle tørrhumle humlehelvete i dag, men blir ikke helt klok på dette

Alt: (Tørrhumling to ganger: 3x500 g. Etter 7-9 dager, 3x300g, totalt 12-14 dager for 3x500g).

Hopstand: Under 79 grader. 1/2 1 min humle flameout, resten under 79 grader. Dry: Ca 1/2 av Zeus under gjæring.

 

[Kalvatn]

Nei den var ikkje heilt god å forstå, 3x500 i start av gjæring, og 3x300 etter 7-9 dager?

 

[TurboJens]

Ikke mulig å skjønne noe av den formuleringen. Kanskje 3x300, så 3x200.

 

[loebrygg]

Kjørte på med 15 x 3 (skalert fra 410 -12 liter) i dag også tar jeg resten siden

 

[Kloakk]

Noen andre som syns Cascade smaker litt som å tygge bringebærfrø? Jeg lurer på om det er humlen eller brukerfeil som er grunnen til at jeg ikke er så alt for begeistret over Blonden min med kun Cascade...

 

[Holmentoppen]

Noen andre som syns Cascade smaker litt som å tygge bringebærfrø? Jeg lurer på om det er humlen eller brukerfeil som er grunnen til at jeg ikke er så alt for begeistret over Blonden min med kun Cascade...

Setter den seg fast i plombene?

 

[YngveKL]

Setter den seg fast i plombene?

 

[Kloakk]

Setter den seg fast i plombene?

Roooolig nåh Kurt, den sitter, men mer bak i ganen, kødd