Eneste som er oppgitt der er mg/l Kalsium på linjen hvor det står Kalk - dette samsvarer også med hardhet 2.4 grader dH. mg/l = ppm så det blir 17 på første linje. Siden denne verdien er omtrent lik, og det er bløtt vann, kan du som Steinar Huneide sier sikkert bare bruke default profilen i Brewfather.
Teskje; da mener du at dette kan føres inn på "Bicarbonate HCO3" i brewfather, ja?
Har uansett smelt i vei en epost til kommunen nå for å høre om de eventuelt har verdiene på det som ikke er opplyst, så får vi se
..
.
Det er likevel rart. Vel kan temperaturen stige en del, men at kjøleskapet ikke skal klare å ta unna syns jeg er merkelig.
Klassisk Finn,Det kommer egentlig litt an på hvor liten slanten din er i forhold til den mengden vørter du tenker å sette starteren på, og ikke minst på hvor frisk den slanten er. I verste (beste?) fall vil du kanskje trenge 48 timer for å få den ferdig.
Temperatur er også en faktor. Setter du den litt kjølig, går det langsommere.
Bare for å gjøre det litt vanskelig for deg
Klassisk Finn,
Alltid skal du gjøre ting så komplisert [emoji482]
Slanten var vel en halv dl maks, 2liter vørter, ca 2-3mnd gammel slurry.
2-3 mnd gammel? hmm, da skulle det ikke overraske meg om den trenger litt god tid
Kjører 24t, så får den stå. Står på omlag 22°C
Har brukt tilt et par år nå, og under stormgjæringen er min erfaring at den ikke er helt å stole på. Kan ligge grums på toppen som gjør at den 'tilter'. Har du tatt fysisk SG-måling? Ellers har jeg som regel maks 3 dager kontakttid med siste tørrhumling på min Fermentasaurus, det har fungert for meg.Jeg er blitt over gjennomsnittet opptatt av å holde meg unna O2 på kald side, jeg bruker vanlige bøtter og kjører lukket overføring. Jeg har tilt og pleier å tørrhumle i slutten av gjæringa sånn at noe O2 kan bli blåst ut. Jeg har også begynt med startere på alt av gjær, det sparer meg noen penger, men mest av alt er det gøy.
Spørsmålet ligger i at jeg satt en White IPA til gjæring i går med T-58 og den er allerede på 90% antatt utgjæring. Jeg har funnet ut at alt over 6 dager tørrhumling gir et preg jeg ikke foretrekker. Så da blir spørsmålet, hva er "lesser of two evils".
1. Tørrhumle i morra og fate etter 8 dager.
2. Vente med tørrhumling og leve med O2'en fra tørrhumlingen.
Så det er sagt, en oppgradering er uaktuelt, jeg har nettopp kuttet et hull mellom mancaven min og vaskerommet for å få kortest mulig vei til stor kurs og vann og kona er akkurat på vippen, så derfor må jeg velge den beste løsningen med det jeg har. Jeg liker tross alt å bo her og ikke i garasjen
Hva tenker dere er veien å gå her?
Tjaaa, det hadde jo vært sexy, men burde ikke ølet få stå på gjærkaka en stund eller vil det alltid holde med 2-3 dager med samme SG så lenge ølet er utgjæret?
Helt enig, under stormen er den ofte upresis, men når den stopper så stopper den, på mine to år med tilt så er det ferdig når tilten sier den er ferdig selv om det kan avvike et par poeng fra tilt og hydrometer. Og ja jeg klarer meg fint med 3 dager kontaktid ved tørrhumling, men vil tørrhumle før den er utgjæret og vil ikke tørrhumle lengre enn 6 dager. Er redd for at ølet har godt av å henge litt med vennene sine i gjæringskaret?
