Tråden for dumme spørsmål.

[Jørgen E]

Måten jeg gjør det på, er å dekantere av mesteparten av væsken etter at den har bunnfelt, og så sette det resterende væskevolumet med gjærkake på magnetrøreren i noen minutter. Det pleier å løsne gjærkaken tilstrekkelig til at alt kan helles rett ut uten at noe sitter igjen i kolben.

Dette var egentlig ikke problemet, mer en digresjon.
Pleier bare å riste det tilbake i suspensjon manuelt etter å ha dekantert 90% av væsken.

Problemet mitt er høytskummende gjærtyper i EMK.

Ikke alle kan koke i EMK, om man kun har induksjon.

 

[Mc.]

Hvorfor ikke bare koke startervørteren i kolben? Da slipper du å bruke desinfeksjonsmidler i det hele tatt. Selv koker jeg både vørter og rørepinne i kolben med en foliehette på toppen. 15 minutter kok sikrer miljøet for kulturen din. Deretter rett i vannbad.
Så er det bare å inokulere med det samme den har nådd måltemperatur.

Jeg koker også vørter med magnetpinne i når jeg lager startere.
Minsker risikoen for infeksjon.

 

[Finn Berger]

Hvorfor ikke bare koke startervørteren i kolben? Da slipper du å bruke desinfeksjonsmidler i det hele tatt. Selv koker jeg både vørter og rørepinne i kolben med en foliehette på toppen. 15 minutter kok sikrer miljøet for kulturen din. Deretter rett i vannbad.
Så er det bare å inokulere med det samme den har nådd måltemperatur.

Jeg kokte på komfyren før vi bytta den ut, men nå har vi dessverre bare induksjonsplater i huset. Og så er det litt skummelt - hører en del historier om kolber som sprekker.

Men det forenkler jobben ganske mye å koke i kolben - så jeg får se; kommer jeg over ei gammal kokeplate så drar jeg den vel hjem.

 

[ØyvindO]

Jeg kokte på komfyren før vi bytta den ut, men nå har vi dessverre bare induksjonsplater i huset. Og så er det litt skummelt - hører en del historier om kolber som sprekker.

Men det forenkler jobben ganske mye å koke i kolben - så jeg får se; kommer jeg over ei gammal kokeplate så drar jeg den vel hjem.

Har du ikke en primus? Det gir mye bedre kontroll på kok enn det en kokeplate gjør.

 

[Finn Berger]

Har du ikke en primus? Det gir mye bedre kontroll på kok enn det en kokeplate gjør.

Trangia stormkjøkken fra 1960-tallet, rødspritbasert. Kunne kanskje funke, men jeg tror det tar rimelig lang tid å koke opp.

 

[ØyvindO]

Trangia stormkjøkken fra 1960-tallet, rødspritbasert. Kunne kanskje funke, men jeg tror det tar rimelig lang tid å koke opp.

He he. Det blir nok litt stusslig, ja.

 

[Veggis]

Trangia stormkjøkken fra 1960-tallet, rødspritbasert. Kunne kanskje funke, men jeg tror det tar rimelig lang tid å koke opp.

Finnes gassbluss som passer trangia hvis man vil bruke noe annet enn rødsprit

 

[Quintilian]

Se bilde.

Er det fare for at star-san suges opp og inn ved cold-crash ved såpass lang blow-off tube - eller er jeg trygg siden slangen er såpass lang?

 

[Miguel]

Se bilde.

Er det fare for at star-san suges opp og inn ved cold-crash ved såpass lang blow-off tube - eller er jeg trygg siden slangen er såpass lang?

Vis vedlegget 45973

Hvis krympevolumet på vørteren er større enn volumet på slangen innvendig så kan det jo skje.

 

[msevland]

Se bilde.

Er det fare for at star-san suges opp og inn ved cold-crash ved såpass lang blow-off tube - eller er jeg trygg siden slangen er såpass lang?

Vis vedlegget 45973

Avhenger hovedsakelig av ølvolumet i gjæringskaret.
Du må regne med at det skjer.

 

[Quintilian]

Avhenger hovedsakelig av ølvolumet i gjæringskaret.
Du må regne med at det skjer.

Takk for svar (begge to).

Litt snedig at du svarte @msevland, fordi jeg ble inspirert til å se på saken (og ble minnet på problemstillingen) da jeg leste tråden din "LODO Lite"...

Surret meg videre til denne blogposten som jeg studerer nå.... Er dette et greit alternativ til darth-vaderen din mtp å unngå oksygen i vørteren under CC? Og i så fall vet du om flaske/kar nr 2 skal være åpent eller lukket i toppen?

Edit: Studerte blogposten litt nøyere og ser at det skal være åpent.

 

[msevland]

Alt du finner på den bloggposten er solid
@FrankD er også innom dette forumet, og har alltid mye bra info han deler.
Jeg tegnet noe lignende og la ut her, men finner den ikke i farten... det var denne...

Med denne brusflaske-korken fra Ali. Finner ikke lenken

 

[Quintilian]

Alt du finner på den bloggposten er solid
@FrankD er også innom dette forumet, og har alltid mye bra info han deler.
Jeg tegnet noe lignende og la ut her, men finner den ikke i farten... det var denne...

Takk for raskt svar og veldig flott tegning!

Jeg har brukt de siste par minuttene til å tenke på hvordan jeg kan gjenskape oppsettet uten spesielle deler og tror jeg har kommet frem til en løsning som kan fungere...

Nødvendige deler:
- 2 brusflasker
- 2 stk gjæringsbøtte-kraner (i åpen posisjon)
- Litt slange

Hva tror du @msevland?

PS: jeg er veldig stolt av tegneferdighetene mine.

 

[msevland]

Tror ikke du får montert den nederste kranen :-/
... eller den øverste
Bruker du en drikkeflaske med stor tut, vil dette fungere

 

[Quintilian]

Tror ikke du får montert den nederste kranen :-/
... eller den øverste
Bruker du en drikkeflaske med stor tut, vil dette fungere

Hvorfor ikke? Er det ikke bare å lage hull med passende diameter?

 

[msevland]

Hvorfor ikke? Er det ikke bare å lage hull med passende diameter?

Hvordan skal du få inner-ringen gjennom tuten?

 

[Quintilian]

Hvordan skal du få inner-ringen gjennom tuten?

Aha.

Tilbake til tegnebrettet altså.

 

[msevland]

Krummingen er også for stor til å få det tett. Bruk heller en slik
US $0.84 27% OFF|ABS Aquarium CO2 System Kit Generator Part Pro Tubes Valve Guage Bottle Cap for Fish Tank Live Planted A/ B Interface DIY|CO2 Equipment| - AliExpress

 

[Quintilian]

Krummingen er også for stor til å få det tett. Bruk heller en slik
US $0.84 27% OFF|ABS Aquarium CO2 System Kit Generator Part Pro Tubes Valve Guage Bottle Cap for Fish Tank Live Planted A/ B Interface DIY|CO2 Equipment| - AliExpress

Takk.

Vet du om noen av slangene man får hos bryggselv o.l passer? Og så må jeg vel ha en john-guest fra slangen jeg har i dag?

 

[msevland]

Har en slik liggende uten p ha testet. For meg er det enklere med heliumballong og ballock/tri-clamp direkte på SS kona