Tråden for dumme spørsmål.

[Steinar Huneide]

Har lest litt i gamle tråder og ser at Thermapen er anbefalt, men disse har gått voldsomt opp i pris og ligger nå på 800-1000 for mk4.- (selv fra utlandet).

Vet ikke hvor nøyaktig dette er, men jeg har den forrige versjon som er en del treigere. Får den 15-20 sekunder på seg så viser den likt med Thermapen mk4 som jeg også har.
Inkbird Termometer - Ny versjon

 

[Janea]

Vanligvis renner vørteren raskt ut av mesken.I dag lot jeg den som vanlig stå og renne seg ferdig hvor jeg så satte meskerøret i en bøtte.
Ser nå at det har kommet ca 2 liter med vørter i denne bøtta.Er det noe problem om denne tilsettes vørteren som nå har kokt i 15 minutter ?

 

[SnorreSC]

Vanligvis renner vørteren raskt ut av mesken.I dag lot jeg den som vanlig stå og renne seg ferdig hvor jeg så satte meskerøret i en bøtte.
Ser nå at det har kommet ca 2 liter med vørter i denne bøtta.Er det noe problem om denne tilsettes vørteren som nå har kokt i 15 minutter ?

Nei, det burde gå helt fint. Men om du har truffet verdiene du ønsker kan denne tilsetningen endre dette.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Mc.]

Vanligvis renner vørteren raskt ut av mesken.I dag lot jeg den som vanlig stå og renne seg ferdig hvor jeg så satte meskerøret i en bøtte.
Ser nå at det har kommet ca 2 liter med vørter i denne bøtta.Er det noe problem om denne tilsettes vørteren som nå har kokt i 15 minutter ?

Det går helt fint.
Kort versjon.
Du får litt større volum som kan påvirke antall IBU du får etter kok.
Men det vil være lite.
En brygge app vil vise deg forskjellen hvis du vet volumet til kok.

 

[Janea]

Takk for hjelpen begge to . Da tilsetter jeg vørteren nå .

 

[Steinar Huneide]

Takk for hjelpen begge to . Da tilsetter jeg vørteren nå .

Du kan jo smake på. Er det ikke søtt så la det ligge i bøtta, hvertfall hvis du har beregnet volum til kok fra før av.

 

[RealGone]

En ting eg sliter mye med er at gasskoblingene til corneliusfatene er innimellom vanvittig vanskelige å få ned på, koblet ordentlig til. Den kommer liksom ikkje over hakket.
Det frister å finne en slegge og dra til for å få den på.
Hva kommer sånt noe av?

 

[erikraude]

En ting eg sliter mye med er at gasskoblingene til corneliusfatene er innimellom vanvittig vanskelige å få ned på, koblet ordentlig til. Den kommer liksom ikkje over hakket.
Det frister å finne en slegge og dra til for å få den på.
Hva kommer sånt noe av?

Har du riktig kobling til gass? Lysegrå?

 

[RealGone]

Har du riktig kobling til gass? Lysegrå?

Ja. Kulene lar seg lett bevege med fingen også.

 

[erikraude]

Ja. Kulene lar seg lett bevege med fingen også.

Da veit jeg ikke. Å bytte mellom grå og svart kan bli klønete, men ellers burde det vel gå fint?

 

[RealGone]

Da veit jeg ikke. Å bytte mellom grå og svart kan bli klønete, men ellers burde det vel gå fint?

Skulle tro det. Det er ikkje det at det ikkje går, det er bare merkverdig vanskelig og stridig av og til. Kan pakningene være "tørre" eller klissete og forårsake problemer?

 

[Kalvatn]

Skulle tro det. Det er ikkje det at det ikkje går, det er bare merkverdig vanskelig og stridig av og til. Kan pakningene være "tørre" eller klissete og forårsake problemer?

Ja, o-ringen på fatet. Smør den med keglube eller tilsvarende

 

[RealGone]

Ja, o-ringen på fatet. Smør den med keglube eller tilsvarende

OK. Virker ganske logisk. Bare overrasket over motstanden. Tusen takk.

 

[Steinar Huneide]

OK. Virker ganske logisk. Bare overrasket over motstanden. Tusen takk.

Hvike fat er det du har? Jeg fikk noen fra mesterbrygg med doble o-ringer. Et helvete å få på ballockene, og enda verre å dra de av igjen. Skal når jeg får huska på det en eller anna gang bytte til originale poster med enkle o-ringer.

 

[RealGone]

Hvike fat er det du har? Jeg fikk noen fra mesterbrygg med doble o-ringer. Et helvete å få på ballockene, og enda verre å dra de av igjen. Skal når jeg får huska på det en eller anna gang bytte til originale poster med enkle o-ringer.

Orginale enkle O-ringer. AEB.

 

[john petter]

Sliter med dette, jeg også. Hjelper med smurning, men jeg legger merke til at o-ringene har begynt å henge litt ut og å "ruske seg opp". Kanskje på tide å bytte de...

 

[Miguel]

Ja. Kulene lar seg lett bevege med fingen også.

Sprayer du de med starsan innvendig først? Er dette kinakoblinger?

 

[RealGone]

Sprayer du de med starsan innvendig først? Er dette kinakoblinger?

Kina? Nei. Dvs. Kjøpt i Norge på bryggebutikk. Ny.
StarSan? Ja. Eg pleier å demontere de, legge de i StarSan før eg monterer og overfører.

 

[Quintilian]

Sitter og ser på dene pils-oppskriften: NM 08 LL3 - Tsjekkisk pils - Terje Wenaas (Trondhjem)

Gjæringen/lagringen har foregått som følger:
Gjæring/primærgjæring 35 dager ved 5 °C
Modning/sekundærgjæring 60 dager ved 8 °C
Lagring 200 dager ved 5 °C

Spørsmålet mitt er: Hvorfor ender man ikke opp med diacetyl-problematikk når man aldri gir ølet en "diacetyl-hvile" på 15-17 grader?

 

[Finn Berger]

Sitter og ser på dene pils-oppskriften: NM 08 LL3 - Tsjekkisk pils - Terje Wenaas (Trondhjem)

Gjæringen/lagringen har foregått som følger:
Gjæring/primærgjæring 35 dager ved 5 °C
Modning/sekundærgjæring 60 dager ved 8 °C
Lagring 200 dager ved 5 °C

Spørsmålet mitt er: Hvorfor ender man ikke opp med diacetyl-problematikk når man aldri gir ølet en "diacetyl-hvile" på 15-17 grader?

Det gjør man antakelig hvis ølet får anledning til å stå varmt litt. Men hvis ølet aldri kommer ut av kjøleskap, blir det vel faktisk ikke noe problem.