Nå er jeg spent.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Godt tips, men.. kan ikke modningen skje på flaske?
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Jeg og! Ramla av med hva lokket har med krane å gjøre.
Har lest den setnin
Godt det er flere en meg som ikke skjønner sammenhengen i svar her da
Espen A.
Norbrygg-medlem
Når den er ferdig karbonert kan du koble fra gass ja.
Du kan også sette den i boden, men ølet skal som hovedregel oppbevares kaldt for å beholde de gode smakene.
Petter Mandt
Norbrygg-medlem
Kommer vel på hva man lagrer, og hvorfor. Frukt lambic feks. Eller om man vil utsette «innflytting i siste bolig» av annen grunn, Feks fulle fat. Jeg gjør det bla med cidere. Og lambic.
Sist redigert:
erikraude
Norbrygg-medlem
Det kommer vel an på hva du har tenkt å bruke den til?
Det var egentlig ment som en spøk. Les det med liten tekst på pakka, spes det som står etter "mfg"
erikraude
Norbrygg-medlem
Eldre enn jentungen, jo.Det var egentlig ment som en spøk. Les det med liten tekst på pakka, spes det som står etter "mfg"
God kveld, long time listener first time caller her. Har etter mange års somling endelig satt meg et ekstrakt brygg.
Dog jeg kjøpte et grain kit for omkring 10 år siden da nøgne ø solgte utstyr, som dere sikkert skjønner av starten på innlegget ble det liggende på boden.
Men nok om det!, over til dumme spørsmål!
Jeg er kjent med bruken av hydrometer men ikke til øl, under måling av SG etter en uke gjæring (ca ferdig etter oppskrift og evt tid for å tilsette tørrhumle) så la jeg merke til at hydrometeret gir meg forskjellig måling om jeg lar den ligge i væsken litt. Repeterte måling og det samme skjedde. Leser jeg av umiddelbart får jeg 1018, venter jeg noen minutt får jeg 1020. Hva er mest riktig?
(Jeg så ingen variasjon når jeg målte OG)
Dumme spørsmål nr2, jeg har en forventet FG på 1015 og ligger nå altså på 1018-1020. Er dette å regne innenfor normalen?
(gjæringen/plopping har vært rolig siden i går/dag 6)
-Christopher
Dog jeg kjøpte et grain kit for omkring 10 år siden da nøgne ø solgte utstyr, som dere sikkert skjønner av starten på innlegget ble det liggende på boden.
Men nok om det!, over til dumme spørsmål!
Jeg er kjent med bruken av hydrometer men ikke til øl, under måling av SG etter en uke gjæring (ca ferdig etter oppskrift og evt tid for å tilsette tørrhumle) så la jeg merke til at hydrometeret gir meg forskjellig måling om jeg lar den ligge i væsken litt. Repeterte måling og det samme skjedde. Leser jeg av umiddelbart får jeg 1018, venter jeg noen minutt får jeg 1020. Hva er mest riktig?
(Jeg så ingen variasjon når jeg målte OG)
Dumme spørsmål nr2, jeg har en forventet FG på 1015 og ligger nå altså på 1018-1020. Er dette å regne innenfor normalen?
(gjæringen/plopping har vært rolig siden i går/dag 6)
-Christopher
Kloakk
Norbrygg-medlem
Første spørsmål handler sikker bare om CO2(kullsyre) som fester seg på hydrometeret. Snurr det og se igjen, kanskje den viser 1.018.
Det andre, ja det høres ikke feil ut det, nå blir det vanskelig å gi noe konkret svar uten å vite gjær og temperatur.
Er det MJ sett med MJ gjær, så ville jeg økt temperaturen noen grader og forsiktig "swirlet" på karet, uten å åpne eller noe og gitt det en god 4+ dager
Det andre, ja det høres ikke feil ut det, nå blir det vanskelig å gi noe konkret svar uten å vite gjær og temperatur.
Er det MJ sett med MJ gjær, så ville jeg økt temperaturen noen grader og forsiktig "swirlet" på karet, uten å åpne eller noe og gitt det en god 4+ dager
Petter Mandt
Norbrygg-medlem
«Alltid» bra å gi det noen ekstra dager. Er selv nybegynner, (1 1/2 år / 50 brygg), og det vanskeligste i starten er å være tålmodig.Første spørsmål handler sikker bare om CO2(kullsyre) som fester seg på hydrometeret. Snurr det og se igjen, kanskje den viser 1.018.
Det andre, ja det høres ikke feil ut det, nå blir det vanskelig å gi noe konkret svar uten å vite gjær og temperatur.
Er det MJ sett med MJ gjær, så ville jeg økt temperaturen noen grader og forsiktig "swirlet" på karet, uten å åpne eller noe og gitt det en god 4+ dager
Du har sikkert trukket denne slutningen selv, men; Det settet i boden egner seg sikker bra som fuglemat.
Sist redigert:
Kloakk
Norbrygg-medlem
Nærmer med 3 år og syns enda det er vanskelig
Finn Berger
Moderator
Kullsyra roter til målinga. (Jeg går ut fra at du tar ut en prøve i et måleglass og bruker hydrometeret der?) Det er ikke så dumt å la det stå ei stund. Så spinner du hydrometeret, slik at det kvitter seg med bobler som henger fast ved det og får det til å flyte høyere. Da skal du få riktig måling.
Veit du om du skal lese av etter hvor væskenivået treffer skalaen, eller der hvor overflatahinna (meniskusen) treffer den? Hvis ikke, sjekk ved å måle ved 20 grader i vann. Det er det hydrometere (vanligvis) er kalibrert i forhold til. Det skal da vise 1.000, og da ser du hvilken målemetode som blir riktig.
Petter Mandt
Norbrygg-medlem
Jeg har funnet en kur; starte ett nytt brygg før forrige er ferdig. Samt ha problemer med å få ledige fatNærmer med 3 år og syns enda det er vanskelig
Samt brygge «småbrygg» som skal på flaske. Kjedelig å vaske flasker ... selv om jeg merker at i det siste har jeg begynt å sette pris på renholdsaspektet ved brygginga, også. Sjukt!Takk for et godt utfyllende svar
Har ikke tenkt på hvor det skal leses, jeg følte meg en smule dum nå da jeg også har vært borti det spørsmålet i feks pipetter. (lese ved væskenivå eller overflatehinne)
Takk til dere andre også, det stemmer at det er MJ, men med spraymalt istedet for MJ brew enhancer.
Planen er nå å følge med på SG over et par tre dager. Gjæringskarer fikk seg forøvrig en liten swirl idag når jeg flyttet litt på det og tilsatte humle.
Ha en fin lørdagskveld
Hvor går egentlig "grensen for et humlerikt øl," med tanke på eventuell oksygenfri overføring ?
Kanskje litt som å spørre om hvor mye veier en fisk ? En faktor er vel også hvor lenge man forventer å lagre ølet. Vel, med mitt glisne lager - ikke lenge.
Skal overføre Missing Link, en American Pale Ale fra Fermzilla til fat, med labre utsikter til å bli særlig gammel - Bør jeg stresse med oksygenfri overføring av denne ?
Kanskje litt som å spørre om hvor mye veier en fisk ? En faktor er vel også hvor lenge man forventer å lagre ølet. Vel, med mitt glisne lager - ikke lenge.
Skal overføre Missing Link, en American Pale Ale fra Fermzilla til fat, med labre utsikter til å bli særlig gammel - Bør jeg stresse med oksygenfri overføring av denne ?
Sist redigert:
