Displayet på bryggere er jo bare veiledende.. Strike temp må regnes ut, og mesketemp må måles i mesk med eksternt termometer. Klart at det kan være en feilkilde om eneste målepunkt for hele bryggedagen er termometeret i bunn av kjelen.
Joda, men etter 2 år med digiboil og erfaring, så var den alltid spot on. Så ble faktisk litt overrasket over forskjellen. Jeg tror dog, at det er et midtsentrert avløp som gjør det. Ølbrygging sa de skulle få inn heat exchange dish denne måneden, men er ikke kommet enda.
Njaaa, kanaler i mesken er ikke noe jeg har lagt merke til, antageligvis et resultat av, avløp i midten, pumpe uten flow justering og at den er koblet rett på avløpet, det gjør at de nederste 5-10cm i bunnen av meske karet blir enormt kompakt. Nok en ting endel folk sier løser seg ved heat exchange dish..
Hvis du gjæret på 20 grader har ølet ca. 0,85 vol allerede – så ca. 1,5 volum må tilføres: 12 x 1,5 x 2 gram = 36 gram.
Takk for svar. Skal prøve å hurtigkarbonere og sette fatene til lagring.
Beste måten å gjøre det på, det
Duh !Beste måten å gjøre det på, det
Jeg har en vanlig digital kjøkkenvekt med oppløsning på 1 gram. Den går bare opp til 5 kg, men siden jeg alltid bruker Sodastream gassflasker til dette, er det uproblematisk.
He he he.
Nei, det er jo det enkleste. Vei flasken, slangen og ballock – og trykk på Tare
Er det oechsle på den skalaen, da? Var litt merkelig inndeling. Men regnestykket er greit nok.Jeg driver nå med noe "jalla brygg" hvor dette er oppskriften. Blir nok å ta steget et par hakk opp etterhvert.
Jeg lurer på 2 ting i forbindelse med dette:
1: Det står at man skal skumme brygget før man tapper det. Hva betyr dette?
2: Tenkte jeg skulle prøve å måle alkoholmengde, kjøpte derfor denne.
Vis vedlegget 59843
Her var det kun en skala, så går ut i fra at det er tetthet man måler.
Skal jeg da måle etter jeg har hatt i gjær, men før det har begynt å gjære?
også etter 10-14 dager når det er ferdig gjæret?
Ser i en video her at han deler på 7,6. Hva er dette for noen faktor, hvorfor bruker man akkurat dette tallet?
også legger han på 0,5% fordi han sier det kan oppstå alkohol for når man har på sukker i flaskene for å utvikle kullsyre. Tilsetter han bare rent sukker i flaskene før han flasker det?
Vis vedlegget 59842
Er ikke dette en alkoholmåler a la Europris sin? Måleskalaen på den er vrien å bruke til vørter og øl tror jeg. Tror du må ha en måler der det er like langt mellom tallene i skalaen.Jeg driver nå med noe "jalla brygg" hvor dette er oppskriften. Blir nok å ta steget et par hakk opp etterhvert.
Jeg lurer på 2 ting i forbindelse med dette:
1: Det står at man skal skumme brygget før man tapper det. Hva betyr dette?
2: Tenkte jeg skulle prøve å måle alkoholmengde, kjøpte derfor denne.
Vis vedlegget 59843
Her var det kun en skala, så går ut i fra at det er tetthet man måler.
Skal jeg da måle etter jeg har hatt i gjær, men før det har begynt å gjære?
også etter 10-14 dager når det er ferdig gjæret?
Ser i en video her at han deler på 7,6. Hva er dette for noen faktor, hvorfor bruker man akkurat dette tallet?
også legger han på 0,5% fordi han sier det kan oppstå alkohol for når man har på sukker i flaskene for å utvikle kullsyre. Tilsetter han bare rent sukker i flaskene før han flasker det?
Vis vedlegget 59842
Ja, stemmer. Kjøpt på europris
Foreslår at du går tilbake og bytter det i denne: https://www.europris.no/p-hydrometer-for-ol-125384 Det er et hydrometer som måler tetthet i værsker, og brukes til å måle det du i regnestykket viser.
