Eg òg har lurt på dette med fat, temperatur og trykk. Eg har ikkje plass til eit tredje kjøleskap, og skal bruke gjæringsskapet som kjøleskap til fata når ikkje eg har øl til gjæring. Om eg då tek ut eit fat på 4 grader, og det stig til 24 grader og ligg der, så vil berre trykket endre seg? Vil det gå opp eller ned?
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
john petter
Fylkesstyre
Det vil gå opp...
john petter
Fylkesstyre
-og ned til samme trykk igjen når du kjøler det til 4 grader. Forutsatt fat uten lekkasje.
Til dere som KAN dette her med vannjusteringer. Når det står i en oppskrift/vannjusterings kalkulator å tilsette feks. Ei halv teskje, eller x gr kalsiumklorid..er det da den flytende 33ish % det er snakk om eller flak på 75-80%?? Jeg bruker kalsium klorid flak og kalsiumsulfat i pulver form. Anyone?
Finn Berger
Moderator
Skal ikke gjøre krav på ekspertkompetanse, men jeg har i alle fall regnet med at det ikke er den flytende formen det er snakk om. Kjenner meg rimelig trygg på at det stemmer.
Ok,det var vel det jeg og trodde,men var ikke helt sikker.. Jeg tar dette her liksom litt etter egen smaks preferanse, å har prøvd meg forsiktig fram,men har lyst til å utnytte de forskellige kalkisene som ligger ute..feks den nye i beersmith.
takk for svar!
Hei alle sammen
Jeg har tenkt å lage meg en bøttekoker av et av gjæringskarene mine ala denne:
https://www.instructables.com/id/Build-Your-Own-Brewery-for-Under-100-STEP-2-/
Jeg sliter nå litt med delene.
1- 15mm Compression Tank Connector | Brass Plumbing Fitting
https://www.ebay.co.uk/itm/15mm-Com...178075?hash=item19f6a4cd9b:g:c8YAAOSwDNdVo36Z
Denne ble jo litt dyr med 120kr i frakt pluss delen. noen som vet hva denne heter på norsk ? Eller vet om et alternativ?
Samme med denne:
2. 15mm Compression Elbow 90 Degrees Brass
https://www.ebay.co.uk/itm/151015901542
resten er jo som en lek å få tak i fra kina.
setter stor pris på hjelp fra noen som kan mer enn meg.
Jeg har tenkt å lage meg en bøttekoker av et av gjæringskarene mine ala denne:
https://www.instructables.com/id/Build-Your-Own-Brewery-for-Under-100-STEP-2-/
Jeg sliter nå litt med delene.
1- 15mm Compression Tank Connector | Brass Plumbing Fitting
https://www.ebay.co.uk/itm/15mm-Com...178075?hash=item19f6a4cd9b:g:c8YAAOSwDNdVo36Z
Denne ble jo litt dyr med 120kr i frakt pluss delen. noen som vet hva denne heter på norsk ? Eller vet om et alternativ?
Samme med denne:
2. 15mm Compression Elbow 90 Degrees Brass
https://www.ebay.co.uk/itm/151015901542
resten er jo som en lek å få tak i fra kina.
setter stor pris på hjelp fra noen som kan mer enn meg.
Hvorfor ikke kjøpe en 500,- stålgryte hos Biltema el.l. + en dyppvarmer til 150-300,-
Alt kan brukes videre dersom du vil utvide
http://goo.gl/AQvfdO
Du finner også gratis kokeplater på Finn innimellom
Alt kan brukes videre dersom du vil utvide
http://goo.gl/AQvfdO
Du finner også gratis kokeplater på Finn innimellom
Vet ikke, likte denne kokebøtta
pluss ca 300 billigere finner uansett ingen steder som selger dyppvarmer lenger og med bøtta så får jeg jo 3kw. Kan også slå av det ene elementet når kok er oppnådd. 2x 1,5kw elementer
1x thermowell
1x digitalt termometer probe
Ca 120kr.
Bøtte har jeg. Ser at de har gjennomføring med kran på Bryggselv til 299.
Nå trenger jeg bare et billig bazookafilter så er vi i gang
Hogne W Helgesen
Norbrygg-medlem
Har en enkel pale ale som er gjæret med surdeig. Det virker som den er gjæret ut nå etter to uker og sg er bare nede i 1,018. Kan det være en idé å slenge oppi en pakke us-05 eller liknende for å få den ned under 10?
Sent fra Tapatalk
Sent fra Tapatalk
Dette er en ukjent gjær og kan derfor være lunefull.
Smaksprofilen er allerede satt, så us-05 er en god ide.
Forutsetter at du har hatt jevn eller stigende temperatur.
Dersom du ikke tilsetter ny gjær, ville jeg ha ventet 1-2 uker.
[QUOTE = "Hogne W Helgesen, mail: 464803, member: 27443"] Do a simple pale ale that is fermented with sourdough. It seems that it is fermented out now after two weeks and sg is just down the 1018. Could it be an idea to fling Up in a package us-05 or similar to get it down under 10?
Sent fra Tapatalk[/QUOTE]
Transfer it to a secondary vessel and leave it. The gravity can only drop over time. Wild yeast can be a little sensitive to alcohol. It just slows them down. If you have gone to the trouble of fermenting with wild yeast, it would be a shame to use some commercial crap to 'finish it off'.
Sent fra Tapatalk[/QUOTE]
Transfer it to a secondary vessel and leave it. The gravity can only drop over time. Wild yeast can be a little sensitive to alcohol. It just slows them down. If you have gone to the trouble of fermenting with wild yeast, it would be a shame to use some commercial crap to 'finish it off'.
Som jeg skrev tidligere vil surdeigsgjæren ha satt sin smak på ølet allerede. US-05 vil gi særdeles lite ekstra smak dersom du gjærer på lav temperatur.
Ikke uenig i at tid er viktig ved bruk av surdeigsgjær. Det er derfor jeg ville latt den gå mye lenger før flasking dersom du velger ikke å tilsette ny gjær.
Jeg ville ikke ha stukket om til sekundærkar, men det er en personlig preferanse.
Ikke uenig i at tid er viktig ved bruk av surdeigsgjær. Det er derfor jeg ville latt den gå mye lenger før flasking dersom du velger ikke å tilsette ny gjær.
Jeg ville ikke ha stukket om til sekundærkar, men det er en personlig preferanse.
Morten Jensen
Norbrygg-medlem
Jeg fikk akkurat en Inkbird i posten, men har enda ikke skaffet varmeelement. Vil det funke dårlig å bruke den med kun kjøling? Tenker jo at kjøleskapet slutter å kjøle når temperaturproben kommer ned til riktig temp. Vil det være godt nok å programmere den til en grad eller to høyere dersom jeg planlegger å brygge i morgen?
JAMBO picobryggeri
Norbrygg-medlem
Jeg kjører Inkbird kun på kjøling i kjøleskap. Varmen ordner resten. Har 0,3 +og-. Og da er det innenfor en grad
Morten Jensen
Norbrygg-medlem
Jeg kjører Inkbird kun på kjøling i kjøleskap. Varmen ordner resten. Har 0,3 +og-. Og da er det innenfor en grad
Konge! Akkurat det jeg håpet på
erikraude
Norbrygg-medlem
Jepp, varmen kan du vente med til vinteren. Eller til du skal brygge med kveik.Konge! Akkurat det jeg håpet på
