Å drikke øl mens man brygger er litt kjipt egentlig. Spørs når man starter dog. Hadde jeg visst at min første øl ville blit poppet ved innmesk ville jeg ikke brygget i det hele tatt. Det er så lett å finne seg i en slags "komfortsone" etter en øl eller flere at man gjerne ikke vil avbryte den, så da blir det ofte snarveier for å få det gjort.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Det betyr dermed ikke at du ikke suger luft fra rundt et utett lokk. Tette lokk er min favoritt, da ser jeg hvor grensen går, sånn ca, ved å se på gjærlåsen.
Men nei, 100ml selv med tett lokk er jo ikke nok til å boble feil vei som regel.
Tviler på at det er merkbart for andre enn puristene som har fått høre at det har blitt sugd inn 100ml med luft. Men uansett hvis man har et utett lokk så finner lufta lettere ned i ølet, hvis det står lenge nok, og da tror jeg ikke man trenger å være purist for å merke det, spes hvis man sammenligner mot "samme" batch som har stått helt tett over lengre tid. Men samtidig, alle bekker små..
Jeg har vel kastet 1 og kjøpt 1 av de 4 jeg har brukt det siste året, men jeg tar de fra hverandre etter hvert brygg, vasker godt i alle kriker og kroker og setter de sammen når de skal brukes igjen, ikke opplevd noen problem....... Enda
Vis vedlegget
S1000xr
Norbrygg-medlem
Har alltid en brygge øl, pleier gå ok, men ja tar også en short cut av og til. Men blir øl uansett
Jeg har vel kastet 1 og kjøpt 1 av de 4 jeg har brukt det siste året, men jeg tar de fra hverandre etter hvert brygg, vasker godt i alle kriker og kroker og setter de sammen når de skal brukes igjen, ikke opplevd noen problem....... Enda
Vis vedlegget 42978
Mellom bryggene er det jo greit, men jeg tenker om du tapper for å ta prøver så klarer du vel ikke å rengjøre kranen med full dunk?
Blir det ikke lett infeksjon i den vørteren som sitter på "utsiden" av kranen og som da blir dratt videre når det tappes?
Spray godt med StarSan.
Gjør nettopp det msevland sier, holder et glass under og sprayer godt, det er jo kun den røde delen som ikke vil være i kontakt med vørteren og den burde være enkel å desinfisere. Nå tar jeg kun en prøve rett etter jeg har satt bøtta i gjæringsskapet, for å sjekke at Tilt'en og hydrometeret er enige og en rett før jeg fater, så risikoen for en infeksjon er nok liten for min del.
john petter
Fylkesstyre
Jeg stiller kranen med tuten opp til siden og fyller den med starsan fra spruteflaske etter å ha tatt prøve.
Jeg foretrekker at restvørter renner ut, men skal nå begynne å gjøre begge deler
Monsterkokk
Norbrygg-medlem
Hei! Har bestemt meg for og gå til innkjøp av følgende produkt på olbrygging.no.
Digiboil 35 BIAB Startpakke - Ølbrygging AS
Hva slags tilleggsutstyr vil jeg trenge for og få produktene over på flaske når bryggingen er ferdig?
Edit: Har allerede flasker og kork.
Digiboil 35 BIAB Startpakke - Ølbrygging AS
Hva slags tilleggsutstyr vil jeg trenge for og få produktene over på flaske når bryggingen er ferdig?
Edit: Har allerede flasker og kork.
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Da trenger du en tappestang (settes på gjæringskarkranen) og en korkepåsetter.
De har startpakke for flasking også. Men det spørs om du trenger flasketre f.eks, det er jo enkelt å bare sette flaskene oppned i en kasse.
Så du trenger en flaskeskyller:
Flaskeskyller til flasketre - Rengjøring og tilbehør - Ølbrygging - Ølbrygging AS
Og i stedet for å tilpasse flaskefyller/tappestang til kranen, så kan du kjøpe kran/flaskefyller i ett.
Kran med slange og flaskefyller - Ølbrygging AS
Har selv tre stenger, to kraner. Ingen passer direkte i hverandre..
Og noe til korkpåsettning, tror det er greit å gå for en bordmodell.
En praktisk ting hvis du skulle trenge å søke i nettbutikker: Selv om vi ofte sier korker og korkpåsetter, er det mer presist og riktig å skrive kapsler, og oftest er det under den betegnelsen du finner varene i nettbutikkene. (Kork er til sammenligning den tradisjonelle måten vinflasker lukkes på - og som for så vidt også er mulig å bruke til øl.)
Så gjæren de solgte kun hadde produksjonsdato i juli. Blir denne gjæren for gammel?
Sent fra min Mi A1 via Tapatalk
Finnes kalkulator som tar høyde for produksjonsdato her:
Yeast Pitch Rate and Starter Calculator - Brewer's Friend
Den mener riktignok alle celler er døde, hvor reelt det er vet jeg ikke.
Men skader kanskje ikke med to pakker.
Yeast Pitch Rate and Starter Calculator - Brewer's Friend
Den mener riktignok alle celler er døde, hvor reelt det er vet jeg ikke.
Men skader kanskje ikke med to pakker.
