Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Bør jo holde et halvt års tid, så det er ingen bråhast. Det er gjerne humlearomaen som gir seg først, og derfor har gjerne en del tørrhumlede IPAer ganske kort best før-dato. En pils kan jo også kalles lager og så lenge den lagres kjølig så holder den lenge, og de første ukene blir den gjerne bare bedre og bedre. I den grad man kan lagre vekk usmaker så tenker jeg at en pils eller annen lys øl bare har godt av minst to måneders lagring.
En godt laget øl er vanligvis best når du kommer til siste flasken
En pils bør lagres mørkt på 2 ℃ i 2 mnd (etter karbonering), men det er det vanskelig å få til ...
Viraverk
Norbrygg-medlem
Da gjelder det samme som alltid. Man må "bare" sørge for å brygge regelmessig nok.. [emoji85] Spørsmål er da hva som er vanskeligst å få til, brygging eller lagring...En godt laget øl er vanligvis best når du kommer til siste flasken
En pils bør lagres mørkt på 2 ℃ i 2 mnd (etter karbonering), men det er det vanskelig å få til ...
SnorreSC
Norbrygg-medlem
Nei. Du kan veie flasken for å vite hvor mye som er igjen. Er nåla på 0 er det helt tomt/null trykk.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Det er ganske tungvindt, hos meg, å skru av regulatoren å få veid flaska. Så det er ingen indikator på at det begynner å bli tomt altså?
Sist redigert:
PetterL
Norbrygg-medlem
Har du kjølt ned flaska?
Du har ikkje såtte flaska kaldt samtidig tilfeldigvis?
Nei, flaska står utenfor kjøleskapet i romtemperatur. Fikk koblet av, her var det mange tall gitt:
8,64kg
6,75kg (kan være 3,75kg)
Er det full og tom?
Edit: det kan ikke stemme for flaska veier 8,949kg
Sist redigert:
Tare er vekt av tom flaske. Så spørst om du må få tak i litt Co2Nei, flaska står utenfor kjøleskapet i romtemperatur. Fikk koblet av, her var det mange tall gitt:
8,64kg
6,75kg (kan være 3,75kg)
Er det full og tom?
Edit: det kan ikke stemme for flaska veier 8,949kg
Vis vedlegget 45855
Ja da har jeg ca 300 gram, hvor mye går det på å karbonere 2 19L fat, sånn ca.?Tare er vekt av tom flaske. Så spørst om du må få tak i litt Co2
Vol CO2 x 1,96 x 19L
Bah, får vel kaste meg i bilen da
Det går vel forsåvidt, men resten av uka er pakke, nåvel, mange takk for hjelp folkens.Var det som ante meg, nåvel, oppi det hele så hadde jeg flaks. Jeg fatet 2 øl og begge fatene ble fylt med starsan og dyttet ut med gass, fikk kobla de på og satt trykk før jeg la merke til at nåla hadde rørt seg. Etter at jeg bestemte meg for å koble av flaska og dra å fylle åpnet jeg ventilen og det var ikke mer en en gode 10-15 sekunder og den var tom. Kjedelig om det hadde skjedd mitt i fatingaEn tommelfingerregel er at manometeret viser 50 så lenge det er komprimert (les: flytende) CO2 i flaska. Etter det synker det raskt da ‘hele’ volumet da er gass.
Dvs. når det synker under 50, bør du ha en reserveflaske, eller starte prosess med fylling
Er gjæren min infisert?
Jeg satte en starter for noen dager siden, som har stått to dager i kjøleskap, da jeg dekanterte ølet så jeg at gjærkaken hadde flere "klumper" som kunne minne om mugg, men de hadde ca samme farge som gjæren og gjærkaken var vanskelig å løse opp i resten av ølet, det ble mye klumper type gammel melk.
Gjæren er WLP028 og dette er starter nr to, og restene av første starter var satt på kjøling 13/3-20, den så helt fin ut da jeg satte den i helga, men luktet litt mye gjær...
Er det vært å hive dette i et brygg i morgen, eller bør jeg skaffe ny gjær?
Jeg satte en starter for noen dager siden, som har stått to dager i kjøleskap, da jeg dekanterte ølet så jeg at gjærkaken hadde flere "klumper" som kunne minne om mugg, men de hadde ca samme farge som gjæren og gjærkaken var vanskelig å løse opp i resten av ølet, det ble mye klumper type gammel melk.
Gjæren er WLP028 og dette er starter nr to, og restene av første starter var satt på kjøling 13/3-20, den så helt fin ut da jeg satte den i helga, men luktet litt mye gjær...
Er det vært å hive dette i et brygg i morgen, eller bør jeg skaffe ny gjær?
Kom på en ting, den forrige starteren var på 1.6liter og jeg var svært usikker på om den hadde gått ferdig, så den ble tatt etter en dag, og ga MYE mindre gjær en denne har gitt.
Denne starteren var på 2.7liter, og når jeg tenkte at den sikkert er ferdig kom det krausen og den gikk nesten et døgn til, kan det være det som lurer meg?
Har bare disse to starterene under beltet, og er redd for om bryggedagen i morgen ryker...Har ikke ny gjær innenfor rekkevidde (8 timer hver vei blir litt drøyt), men samtidig vil jeg jo ikke ødelegge batchen.
Høres og ser dette normalt ut for dere med mange startere bak dere?
Minner egentlig om gjærkaken etter utgjæret brygg.
Denne starteren var på 2.7liter, og når jeg tenkte at den sikkert er ferdig kom det krausen og den gikk nesten et døgn til, kan det være det som lurer meg?
Har bare disse to starterene under beltet, og er redd for om bryggedagen i morgen ryker...Har ikke ny gjær innenfor rekkevidde (8 timer hver vei blir litt drøyt), men samtidig vil jeg jo ikke ødelegge batchen.
Høres og ser dette normalt ut for dere med mange startere bak dere?
Minner egentlig om gjærkaken etter utgjæret brygg.
