Tråden for dumme spørsmål.

[Vinnes Ølet]

Står å lager starter til en Weiss, og setter lokket på kjelen som jeg pleier, har den nesten på kok i ca. 15 min. Så slår det meg er det bra å lage starter med lokket på? Skal den avdampes som ellers når man koker, og tar den med seg usmaker videre i prosessen?

 

[Holmentoppen]

Står å lager starter til en Weiss, og setter lokket på kjelen som jeg pleier, har den nesten på kok i ca. 15 min. Så slår det meg er det bra å lage starter med lokket på? Skal den avdampes som ellers når man koker, og tar den med seg usmaker videre i prosessen?

Det spiller ingen rolle – starterølet bør dekanteres bort før man pitcher gjæren. Det smaker uansett ikke godt.

 

[Vinnes Ølet]

Det spiller ingen rolle – starterølet bør dekanteres bort før man pitcher gjæren. Det smaker uansett ikke godt.

Godt å høre, da gjør jeg ingen endringer, kona er ikke så glad i vørterlukta, det kan jeg ikke skjønne..

 

[RogA]

Jeg har satt en eplesider og på SG 0,998 brukt Campden og Sorbistat i anbefalt dose (1g pr 10l). Ettersøtet med eplejuice etter en ukes tid. Nå ser jeg jaggu at SG har sunket fra 1.010 til 1.008 en uke etter søtningen. Tankene står i et rom med 14 stabile grader. Er det mulig å tilsette mer gjærstopp eller er det andre tiltak som trengs her?

 

[Petter Mandt]

Jeg har satt en eplesider og på SG 0,998 brukt Campden og Sorbistat i anbefalt dose (1g pr 10l). Ettersøtet med eplejuice etter en ukes tid. Nå ser jeg jaggu at SG har sunket fra 1.010 til 1.008 en uke etter søtningen. Tankene står i et rom med 14 stabile grader. Er det mulig å tilsette mer gjærstopp eller er det andre tiltak som trengs her?

Jeg pleier å bruke 2g/10l (av hver). Du kan etterfylle. Men man bør samme hva oppbevare det kaldere. Nature will find a way.

 

[RogA]

Jeg pleier å bruke 2g/10l (av hver). Du kan etterfylle. Men man bør samme hva oppbevare det kaldere. Nature will find a way.

Takk for svar, igjen! Da blir det etterfylling og kaldt kjøleskap neste

 

[msevland]

Noen her inne som har det "nye" lokket til fermzilla tankene? Jeg lurer rett å slett på om den hvite pakningen kan tas av for evt vask eller om den nå er limt fast? Tør jo ikke smøre med CIP film om den ikke skal kunne tas av.
Vis vedlegget 61313

Kult lokk. Laget meg en PET-hun til PET-hun for fylling av humle i Fermzilla.
Lett co2 trykk mens jeg kobler av/på

 

[Petter Mandt]

Kult lokk. Laget meg en PET-hun til PET-hun for fylling av humle i Fermzilla.
Lett co2 trykk mens jeg kobler av/på
Vis vedlegget 61338

Disse kunne jeg gjerne tenkt meg, hint, hint

 

[Kloakk]

Kult lokk. Laget meg en PET-hun til PET-hun for fylling av humle i Fermzilla.
Lett co2 trykk mens jeg kobler av/på
Vis vedlegget 61338

Pent, jeg bruker jo karboneringskorker på mine lokk og der må jeg til med verktøy for å ta av og på korkene(som jeg selvfølgelig ikke hadde orket å styre med) så veldig kjekt med en vanlig kork for tilsetninger, blir også å bruke lavt trykk CO2

 

[Sabrora]

Har klart å overføre 10 liter, men nå er det stopp. Noen som med det blotte øyet klarer å se hvorfor?

 

[erikraude]

Vis vedlegget 61343
Har klart å overføre 10 liter, men nå er det stopp. Noen som med det blotte øyet klarer å se hvorfor?

Du er sikker på at det kommer gass ut av gassporten?

 

[Kloakk]

Vis vedlegget 61343
Har klart å overføre 10 liter, men nå er det stopp. Noen som med det blotte øyet klarer å se hvorfor?

Hvilket øl? Er det tørrhumlet så legger jeg en knapp på at øl ut posten er tett.

 

[Sabrora]

Du er sikker på at det kommer gass ut av gassporten?

Prøvde å skru opp ballocken og rengjøre den innvendig, så nå ser det ut til at det er noe flow i alle fall…

 

[Sabrora]

Hvilket øl? Er det tørrhumlet så legger jeg en knapp på at øl ut posten er tett.

Dingdingding

 

[Petter Mandt]

WTF?

https://forum.norbrygg.no/threads/instagramkanal-med-inntjeningspotensiale.45661/#post-603458

 

[loebrygg]

Fortsatt mye skum i pilsen. Mistenker noe kan være stuck i gass-portern. Bare for å utelukke det kan det være en ide å blåse CO2 igjennom stigerøret ?

 

[Lars___Erik]

Fortsatt mye skum i pilsen. Mistenker noe kan være stuck i gass-portern. Bare for å utelukke det kan det være en ide å blåse CO2 igjennom stigerøret ?

Merkelig om portern skal påvirke pilsen .

Om det sitter noe i ut-porten, kan det hjelpe å blåse co2 igjennom stigerøret.

 

[Petter Mandt]

Kult lokk. Laget meg en PET-hun til PET-hun for fylling av humle i Fermzilla.
Lett co2 trykk mens jeg kobler av/på
Vis vedlegget 61338

Sammen med en Carb cap tee så kan man jo også purge humla
Edit: heh, det kan man jo også via den andre posten, da .... innså jeg nå

 

[Petter Mandt]

Har noen testet denne:

i mesken? Parboiled, (så kan vel brukes som flaket ris), og vil ikke fullkorndelen fjerne behovet for rice hulls? Det er hvertfall mer fiber. Billigere enn å kjøpe flaket ris.
Btw: Rema1000 sin corn flakes har kun 0.3% salt, (Kellogs har 1%), så kan jo brukes som erstatning til flaket mais. Inneholder sukker også, men begge kan jo legges til som salt/sukkertilsetning.
Am light lager, Peroni, cream ale ….Hvis man ikke bare bruker vanlig sukker, da, (meningene er vel delte om effekt på smak).

 

[Finn Berger]

Har noen testet denne:
Vis vedlegget 61429
i mesken? Parboiled, (så kan vel brukes som flaket ris), og vil ikke fullkorndelen fjerne behovet for rice hulls? Det er hvertfall mer fiber. Billigere enn å kjøpe flaket ris.
Btw: Rema1000 sin corn flakes har kun 0.3% salt, (Kellogs har 1%), så kan jo brukes som erstatning til flaket mais. Inneholder sukker også, men begge kan jo legges til som salt/sukkertilsetning.
Am light lager, Peroni, cream ale ….Hvis man ikke bare bruker vanlig sukker, da, (meningene er vel delte om effekt på smak).

Er ikke det ytterste laget fjerna på fullkornris, tru? Mener å ha lest det. Jeg sitter i alle fall ikke med noen opplevelse av å tygge kli om jeg lager risengrynsgrøt på fullkornsris.