Tråden for dumme spørsmål.

Kloakk skrev:
Hehe, om det er egg fra bananflue så syns jeg synd på de(n) hunnfluen for de(n) har i så tilfelle revnet som klærne til Bruce Banner etter han blei til hulk :oops:
Riskorn er det ikke, men ellers enig, har falt til ro med at det enten er kjerner eller spirer fra kornet, men legger enda en knapp på døde celler, for det ser veldig ut som rehydrert gjærkorn :)

Jeg tenker at hadde det kommet fra kornet ville det vært merkelig å aldri ha hatt det før?
Klikk for å utvide...
Ro egga... Har prestert å gjære ei veps og flere fluer av ymse arter i lagerbrygg... uten ekstra sting eller funk av den grunn... ;)
 
Ravneklo skrev:
Ro egga... Har prestert å gjære ei veps og flere fluer av ymse arter i lagerbrygg... uten ekstra sting eller funk av den grunn... ;)
Klikk for å utvide...
Godt å høre, men er i utgangspunktet mest nyskjerrig og ikke bekymret. Jeg gjetter jo bare her, men det er kun 2 ting som slår meg og det ene er at jeg aldri har brukt denne gjæren før, og den går ut om 2 måneder, har også lest at denne gjæren er rimelig "pinglete", altså at du kan pitche 3 pakker philly sour og 1 pakke US-05 og 05 vil allikevel vinne kappløpet. Jeg konkluderer dermed med at den også er litt "pinglete" i forhold til hvor godt de tåler både produksjon og oppbevaring.

Så får vi se da, jeg har 1 pakke til med samme dato, og hvis jeg liker ølet jeg nå brygger(første surøl) så skal jeg huske å følge med neste gang jeg bruker den og se om jeg opplever det samme.
 
Dobbeltmesk. Holmentoppen har en flott bruksanvisning. Den kan jeg jo bruke i G30. Men, jeg får låne en G30 til. Er det da bedre å sile av første runde i den ene som kan settes på langkok, flytte maltrøret over til nr 2 og skylle der til nytt meskevann for runde 2. Når det er ferdigmesket og skylt kan jeg slå dem sammen, tilsette humle og koke ferdig.
Fornuft eller bare tull? Får jeg bedre utbytte på den måten?
 
Kloakk skrev:
Godt å høre, men er i utgangspunktet mest nyskjerrig og ikke bekymret. Jeg gjetter jo bare her, men det er kun 2 ting som slår meg og det ene er at jeg aldri har brukt denne gjæren før, og den går ut om 2 måneder, har også lest at denne gjæren er rimelig "pinglete", altså at du kan pitche 3 pakker philly sour og 1 pakke US-05 og 05 vil allikevel vinne kappløpet. Jeg konkluderer dermed med at den også er litt "pinglete" i forhold til hvor godt de tåler både produksjon og oppbevaring.

Så får vi se da, jeg har 1 pakke til med samme dato, og hvis jeg liker ølet jeg nå brygger(første surøl) så skal jeg huske å følge med neste gang jeg bruker den og se om jeg opplever det samme.
Klikk for å utvide...
Det første brygget mitt med PS satte jeg med en pose som var gått ut på dato. Jeg underpitcha, også:). Og det ølet blei veldig godt.
 
Finn Berger skrev:
Det første brygget mitt med PS satte jeg med en pose som var gått ut på dato. Jeg underpitcha, også:). Og det ølet blei veldig godt.
Klikk for å utvide...
Ja jeg er spent, ser det er bedre å underpitche denne enn overpitche så var det jeg også gikk for, siden det sto om 1 eller 2 pakker til 15 liter.
Screenshot_20230226_140013_com.android.chrome.jpg
 
Terjedd skrev:
Dobbeltmesk. Holmentoppen har en flott bruksanvisning. Den kan jeg jo bruke i G30. Men, jeg får låne en G30 til. Er det da bedre å sile av første runde i den ene som kan settes på langkok, flytte maltrøret over til nr 2 og skylle der til nytt meskevann for runde 2. Når det er ferdigmesket og skylt kan jeg slå dem sammen, tilsette humle og koke ferdig.
Fornuft eller bare tull? Får jeg bedre utbytte på den måten?
Klikk for å utvide...
Jeg er ikke ekspert på dobbeltmesking, de få gangene jeg har gjort det har jeg brukt basemalt først for så ta vekk nok malt så jeg får plass til spesialmaltet for andre omgang. Om du skal gjøre det på din måte må du passe på at du blander maltet slik at du får nok "diastatic power" til begge omgangene, dvs at du ikke kjører kun spesialmalt med lite ensymer i batch to.
 
Vurderer å stikke ut til strømmen for å handle inn til et brygg, men jeg har ingredienslista på en bsmx-fil. Noen som veit åssen jeg kan få det ut i på mobil?
 
Viste seg at strømmen var litt tynne på malt, så brygginga må uansett vente litt, men tusen takk for hjelpa!
 
Noen med erfaring med Nugget som bitterhumle? Magnum har vært min "go-to", men var ikke på salget til Brewshop så da kjøpte jeg en halvkilo Nugget. Internett sier den er substitute for Magnum og Colombus.
 
Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.

Similar threads

Finn Berger
  • Klistret
Moderering
Svar
0
Sett
767
Finn Berger
Finn Berger
Finn Berger
  • Klistret
Weissbier (hefeweizen), øl for våren 2025
2
Svar
27
Sett
1K
Ole Einar
Ole Einar
Kold Brygg
  • Klistret
Gode tråder på forumet for Råvarer
Svar
1
Sett
1K
Terjedd
Terjedd
Finn Berger
  • Klistret
Old Ale, øl for vinteren 2024/25
Svar
19
Sett
2K
loebrygg
loebrygg
S
Råd for gårdsøl/kveikøl.
Svar
2
Sett
426
Steinar Huneide
Steinar Huneide
Tilbake
Topp