Tråden for dumme spørsmål.

Alltid lurt hva som er optimal hop stand med dette humle filteret. Til nå har jeg virvlet rundt det, men det er kanskje ikke lurt? Blir jo endel ekstra grums da. I dette tilfellet ble ikke humle tilført før de siste 5 minutter av koking. Kanskje jeg kun i de tilfeller lar humle filteret stå i? Jeg tenker altså på å dumpe all humlen før hopstand i mitt spørsmål for hop stand ved 80 grader, og bare kaste hopstand humlen oppi uten filter.1000012483.jpg
 
Alltid lurt hva som er optimal hop stand med dette humle filteret. Til nå har jeg virvlet rundt det, men det er kanskje ikke lurt? Blir jo endel ekstra grums da.
Du får bedre "utbytte" av humla med humleposer eller helst rett i kjelen. Har ikke merka noe negativt med å ha med litt av biomassen over til gjæring, det meste ligger igjen i bunn da uansett. Det var merkbar forskjell med meg på samme øl om kok og hopstand var i sånt filter eller rett i kjelen.
 
Du får bedre "utbytte" av humla med humleposer eller helst rett i kjelen. Har ikke merka noe negativt med å ha med litt av biomassen over til gjæring, det meste ligger igjen i bunn da uansett. Det var merkbar forskjell med meg på samme øl om kok og hopstand var i sånt filter eller rett i kjelen.
Men det gikk ikke bra nå sist med Pale ale fra Ølbrygging. Kjørte dobbel oppskrift i min G40. Det ble da 180 gram humle totalt. Dette førte til tett pumpe og tapte ca 8 liter øl (fikk ut 32 liter til bøtta). Eller gjorde jeg feil med oppskriften? Satte batch size til 40,fordi det var det Ølbrygging skrev (20 liter i bøtta).


Kanskje jeg bare kan kjøre dobbelt med humle fartige øl?
 

Vedlegg

  • PXL_20240510_144035449.jpg
    PXL_20240510_144035449.jpg
    221,5 KB · Sett: 14
Dette førte til tett pumpe og tapte ca 8 liter øl (fikk ut 32 liter til bøtta). Eller gjorde jeg feil med oppskriften? Satte batch size til 40,fordi det var det Ølbrygging skrev (20 liter i bøtta).
Ja i disse små kompaktmaskinene er det litt veik pumpe. Sitter utenpå bryggeren vel? Burde være mulig å finne en oppgradering. :)
 
Er Einstein gjæren et bra valg om en skal kjøpe 500 gram og dele opp ?

Dyrkings- og tørkingstekonologien, og kvaliteten på prosessen, kan sikkert variere. Men i utgangspunktet er det vel den gjæren som alle kan skaffe seg fra Weihenstephan i München (w-34/70)?

Jeg veit ikke om noen har noe grunnlag for å uttale seg om akkurat denne varianten ennå. Hvis den er prisgunstig, hadde jeg ikke hatt noen kvaler med å prøve.
 
  • Like
Reaksjoner: Mc.
Er Einstein gjæren et bra valg om en skal kjøpe 500 gram og dele opp ?
Har ikke prøvd den. Bra erfaring med denne foreløpig etter to batcher. Nesten halve prisen er den også.

 
Har ikke prøvd den. Bra erfaring med denne foreløpig etter to batcher. Nesten halve prisen er den også.

Den som Holmentoppen også har anbefalt mange ganger.
 
  • Like
Reaksjoner: Mc.
Ja i disse små kompaktmaskinene er det litt veik pumpe. Sitter utenpå bryggeren vel? Burde være mulig å finne en oppgradering. :)
Nja, synes pumpa på den er mye sterkere enn på G30 i hvertfall, og pumpa er inni. 25W. Vil tro dette ikke er så dårlig? Se også vedlegg. Men skal høre i G40-tråden om noen har noen tips. Mulig det nye innebygde humle-filteret ikke er så bra (rist på bunnen).
 

Vedlegg

  • G40 Technical Specifications.pdf
    1,2 MB · Sett: 4
Men det gikk ikke bra nå sist med Pale ale fra Ølbrygging. Kjørte dobbel oppskrift i min G40. Det ble da 180 gram humle totalt. Dette førte til tett pumpe og tapte ca 8 liter øl (fikk ut 32 liter til bøtta). Eller gjorde jeg feil med oppskriften? Satte batch size til 40,fordi det var det Ølbrygging skrev (20 liter i bøtta).


Kanskje jeg bare kan kjøre dobbelt med humle fartige øl?
Var det pumpa som gikk tett, eller filter/sil i bunn av kjelen?
 
Tilbake
Topp