Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Finn Berger
Moderator
- noen ganger. Men det er jo ikke noen naturlov
.1.008 høres avgjort ut som endestasjonen, så gjør som Chiefen sier.
Duckboot
Norbrygg-medlem
Denne du tenkte på: https://tv.nrk.no/program/FOLA00000...itt-oel-velunt-skal-vaere-drikk-venner-kjaere
Edit:
Eller denne: https://tv.nrk.no/serie/dagsrevyen/NNFA02121716/17-12-2016#t=29m11s
Sist redigert:
Den første, takker.
Ekornskurken
Norbrygg-medlem
Da havner jeg i denne tråden igjen, gitt.
Har synset litt i følge med å lage startere, og tenkte plutselig jeg måtte finne ut om noen faktisk har gjæret ut vørterøl til "drikke øl" noen gang?
Jeg snakker da om vanlig vørterøl, type ringnes/annet, som det hender jeg drikker eller lager startere på.
Etterhvert som dette spørsmålet dukket opp fikk jeg også for meg at dette kunne være et svært enkelt utgangspunkt for å se hva forskjellig tørrhumling og forskjellig gjær tilfører ølet på meget små batcher, uten så mye arbeid. Og med lik start vørter hver gang.
Har noen gjæret ut vørterøl noengang og drukket/smakt ølet? Burde vel kunne få en rett under 4% ABV etter utgjæring.
Har synset litt i følge med å lage startere, og tenkte plutselig jeg måtte finne ut om noen faktisk har gjæret ut vørterøl til "drikke øl" noen gang?
Jeg snakker da om vanlig vørterøl, type ringnes/annet, som det hender jeg drikker eller lager startere på.
Etterhvert som dette spørsmålet dukket opp fikk jeg også for meg at dette kunne være et svært enkelt utgangspunkt for å se hva forskjellig tørrhumling og forskjellig gjær tilfører ølet på meget små batcher, uten så mye arbeid. Og med lik start vørter hver gang.
Har noen gjæret ut vørterøl noengang og drukket/smakt ølet? Burde vel kunne få en rett under 4% ABV etter utgjæring.
Hei igjen ølguder! Tenkte at jeg skulle brygge med us-safeale 05 nå til helgen for første gang og lurer derfor på hvor viktig det er med temp.kontroll. Badet jeg har bøtta på holder vanligvis ca 19-20 grader, men nå som været er blitt litt bedre så sliter jeg med å få temp. på under 22. Altså det går ikke høyere enn 22 men allikevel... Dette er vel altfor mye eller?
Takker på forhånd for svar
Takker på forhånd for svar
erikraude
Norbrygg-medlem
Tror det kommer til å bli varmt, ja. Det blir varmere i bøtta enn i rommet, så du kan se for deg temperaturer opp i 27 grader.
Uffda... ikke bra. Smaker det helt dritt på sånne temperaturer?
US-05 er vel ikke verstingen når det gjelder usmaker. Databladet sier 12-25 grader. Har du ingen rom som er kjøligere?
Hvis ikke så er det bare å kjøre på og håpe det beste. Kan du få kjølt vørteren ned til 16-18 grader når du skal pitche gjæren, så er det jo en god start.
Her er en tråd jeg fant. Mange som hevder at dette er en veldig tilgivende gjær:
https://www.beeradvocate.com/community/threads/optimum-temperature-safale-us-05.53875/
Hvis ikke så er det bare å kjøre på og håpe det beste. Kan du få kjølt vørteren ned til 16-18 grader når du skal pitche gjæren, så er det jo en god start.
Her er en tråd jeg fant. Mange som hevder at dette er en veldig tilgivende gjær:
https://www.beeradvocate.com/community/threads/optimum-temperature-safale-us-05.53875/
Sist redigert:
Er badet det rommet i hjemmet ditt med lavest temp? Høres i tilfelle slitsomt ut...
Godt poeng.Synes 19-20 grader på badet høres kaldt ut jeg
Finn Berger
Moderator
Det er viktig å kunne holde temp'en i bøtta stabil, også. Går det litt opp og ned er faren for usmaker rimelig høy.
