Tråden for dumme spørsmål.

[Miguel]

viser det 16 liter nedkjølt vil det vise ca. 16.5 ved 90 grader

Ja, x 1,03. Men er det riktig? Det burde jo være riktig sånn sett.

 

[BrewDerp]

Når man stikker om et øl til sekundergjæring og lar den stå i 2-6 måneder trenger jeg da å tilsette mer gjær når jeg skal flaske den? Er snakk om en stout med høy alkoholprosent

 

[erikraude]

Vi har ihvertfall begynt å gjøre det etter et par dårlige erfaringer.

 

[1Morten]

Dumt mattespørsmål:

Seglasset mitt er kalibrert til 90c. Nå etter nedkjøling er volumet 3% mindre enn det seglasset er kalibrert for. Jeg måler 16L på seglasset, hvor mye har jeg?

Vennligst hold tråden ren [emoji23]

 

[BrewDerp]

Vi har ihvertfall begynt å gjøre det etter et par dårlige erfaringer.

Hvordan dårlige erfaringer da? Lite kullsyre?
Hvor mye gjær trenger man?

 

[erikraude]

Lite eller ingen kullsyre, eller veeeeeeldig lang tid før det utvikla seg noe, ihvertfall. Nå bruker vi cbc11, er det det det heter? Da trengs bare littegrann, og det spiser bare sukker, så det gjør ikkeno med smaken. Koster ikke stort heller, og en pakke holder til mange brygg. Veldig greit.

 

[loebrygg]

Da jeg brygget idag oppdaget jeg at Centennial humla var ganske fuktig og smuldrete, lukta godt
men markant mer enn Cascade som var fast og fin
Jeg brukte den alikavel, var det dumt?
Kanskje jeg skal la vær å tørrhumle med den

 

[erikraude]

@BrewDerp CBC-1, var det. En sånn pakke holder noen brygg. https://m.oslo.bryggselv.no/lallemand/210023/lallemand-cbc-1-11g-tørrgjær-til-ølbrygging

 

[BrewDerp]

@BrewDerp CBC-1, var det. En sånn pakke holder noen brygg. https://m.oslo.bryggselv.no/lallemand/210023/lallemand-cbc-1-11g-tørrgjær-til-ølbrygging

Konge! Takker!

 

[erikraude]

Bare hyggelig. Deilig å ikke måtte lure på om gjæra fortsatt er i form.

 

[namco]

Dumt mattespørsmål:

Seglasset mitt er kalibrert til 90c. Nå etter nedkjøling er volumet 3% mindre enn det seglasset er kalibrert for. Jeg måler 16L på seglasset, hvor mye har jeg?

0,97x=16
x=16/0,97
x=16,4948....

 

[Miguel]

0,97x=16
x=16/0,97
x=16,4948....

Perfekt. Da var jeg der.

 

[loebrygg]

Da jeg brygget igår oppdaget jeg at Centennial humla var ganske fuktig og smuldrete, lukta godt
men markant mer enn Cascade som var fast og fin
Jeg brukte den likevel, var det dumt?
Kanskje jeg skal la vær å tørrhumle med den

dump*

 

[1Morten]

dump*

Høres jo ut som om det har skjedd noe i produksjonslinjen her, som gjør at ting ikke er like "pelletsig" som vanlig. Men vanskelig å si. Personlig hadde jeg kjøpt nye for tørrhumling.

 

[loebrygg]

Kan ikke huske om den var sånn da jeg åpnet den første gang.
Har ligget med en strikk rundt seg i frysern, men med brutt forsegling i 3 uker.

Tror jeg dropper å tørrhumle med den og går for kun Cascade og Nelson S.
sikkert like greit

 

[Julian Høstan]

Tenkte å tørrhumle med cascade i neste brygg. Lurer på hvor mye jeg skal bruke? Hva som er vanlig liksom. Leser på nett mange forskjellige mengder. Alt i fra 14 gr til 50. Så mye å lære!

 

[loebrygg]

Vil du ha litt aroma 14 g, vil du ha mye aroma 50 g

 

[Sarge]

Jeg har bøttevis med humleposer med brutte forseglinger i fryseren. De har poseklips og ligger i separate plastesker oppi en bærepose. Jeg har aldri opplevd at de har endret "konsistens".

 

[loebrygg]

Aldri jeg heller tidligere, men så kan jeg ikke med sikkerhet si om den var sånn da jeg kjøpte den

 

[Robert W]

Madammen her i huset har brygget en bringebærweiss og da hun tappet brukte hun tappestanga jeg har brukt til Orval-klonen min, altså øl med Brett Brux.
Ville dere vært bekymret for dette? Tenker flaskebomber, funk etc. Kun de første flaskene som ble tappet/alle?
Ølet er brygget til en fest den 1.april.