Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Brygger 20 og 12 liters batcher, kremt kremt, i en 15 liters ikea kasserolle... Så jeg skulle gjerne hatt en større kasserolle så jeg kunne gjort helkok også på 20 liters batchene, men det var den ventilatoren da. For all del, jeg klarer ikke smake forskjell på en 12 liters batch og en 20 liters batch av samme øl etter jeg gikk over til å bruke flaskevann til å toppe opp med.
Jeg har så langt trivdes godt med DME og minimesk/steep, men jeg prøver jo gjøre dette lønnsomt og da må jeg kjøpe DME i store sekker (22kg), det finner jeg kun hos bryggselv og de har ikke hatt hvete DME på måneder og jeg er glad i hveteøl, så jeg ser jo hvordan ekstrakt også er begrensende.
Jeg har kun brygget i rett over et år og det er vel dette med delkok som gjør at jeg tenker på all grain brygging, er jo ikke mye ekstra utstyr som skal til for å brygge BIAB når jeg kjøper meg en større kjele og dermed få muligheten til å finne ut hva jeg liker uten å sitte med en masse utstyr jeg ikke trenger om det viser seg at jeg holder meg til ekstrakt og minimesk.
Sist redigert:
OleKriF
Norbrygg-medlem
Endte opp med 7ml etter å ha fulgt denne artikkelen:
Wort Souring
Godt å høre at jeg ikke bommet helt iallefall :-D
Finn Berger
Moderator
Hansa porter skulle funke fint.
Overflow
Jeg har et brygg med K-97 (Kölsch) og har fått litt overflow i gjæringskaret. Er det bare å bruke en desinfisert øse og skumme av eller vil jeg da fjerne noe som gjæringsprosessen trenger?
Jeg har et brygg med K-97 (Kölsch) og har fått litt overflow i gjæringskaret. Er det bare å bruke en desinfisert øse og skumme av eller vil jeg da fjerne noe som gjæringsprosessen trenger?
erikraude
Norbrygg-medlem
Det går sikkert fint å ta av litt. Det er jo ikke som du kommer til å få det til å bli i karet uansett. I dag morges valgte jeg å la det gå utover soveromsgulvet, men en desinfisert øse er selvsagt også en mulighet. Det er det fine med å være hjemmebrygger, man velger selv hvordan man vil løse livets små og store utfordringer.
Og medbryggeren var enig i dette valget?
erikraude
Norbrygg-medlem
Vi hadde ikke diskutert alternativene i forkant, men ut fra morgenens evalueringsmøte ser jeg ikke bort fra at hun, som Odd, er av øse-typen. Jeg har siden da konvertert til blowoff og håper å finne gehør for dette syn i kveldens drøftinger.Og medbryggeren var enig i dette valget?
Tor.
Norbrygg-medlem
Det var vel litt for mye informasjon...
erikraude
Norbrygg-medlem
Men planen om en blowoff-løsning reagerte du ikke på?
Tor.
Norbrygg-medlem
Nei, hvorfor skulle jeg det?Men planen om en blowoff-løsning reagerte du ikke på?
john petter
Fylkesstyre
Kjøre den i Sodastreamen på kjøkkenet....?Jeg har noen flasker Barley Wine igjen fra 2016
nydelig på smak, men problemet er at den fortsatt er helt flat (wlp007
Er det en god ide og fylle over på fat og karbonere kunstig?
eller er den no annet smart man kan finne på?
(Sorry, kunne ikke dy meg.)
Karbonering på fat er fornuftig bortsett fra oksygenfaren ved helling fra flaske til fat.
Kan du ikkje rehydrere cbc-1 og snike nokre dråpar oppi og korke på nytt?
Jeg fatet en øl i dag og for første gang skulle jeg prøve refraktometer som jeg har kjøpt.. Målte FG først med hydrometer og fikk 1.014, skulle endt på 1.015.. Så prøvde jeg refraktometer for første gang, og fikk måling på 1.023-1.024 Målte det med rent vann og fikk 1.000, samme gjør jeg med hydrometeret. Hva skjer?
Målte det med rent vann og fikk 1.000, samme gjør jeg med hydrometeret. Hva skjer? Refraktometermålinger må korrigeres fordi det er alkohol i væsken som også påvirker lysbrytningen når du ser i meteret. Sjekk denne refraktometerkorreksjonskalkulatoren, eller finn deg en du like bedre. For noen kan dette virke litt kronglete eller kjipt, men hvis du blir venn med en slik kalkulator, går det ganske fort.
Jeg har alltid den kalkulatoren stående i et browservindu og smetter kjapt inn tallene hvis jeg måler en øl.
Jeg har alltid den kalkulatoren stående i et browservindu og smetter kjapt inn tallene hvis jeg måler en øl.
