Kloakk
Norbrygg-medlem
Ja, på digiboilen syns jeg 4 liter var passelig i alle fall, på gen 4 ligger det bare 1 liter igjen. Jeg er heller ikke så veldig redd for å ta med trub i gjæringskaret, men som du sier så ved gjenbruk av gjær er det ugunstig.Jeg regner også 4 liter på et vanlig brygg på 25 liter. Da stopper jeg tappinga når det begynner komme grums. Om du vil gjære med grums, kan du kanskje komme ned på 2 liter. Jeg trur ikke det gjør noe, men om du skal gjenbruke gjæren, får du med det grumset videre. Det gjør kanskje heller ikke noe, men ... .
Om du tapper det du kan av bunnfallet over på godt reingjorte og desinfiserte flasker, kan du få mye fin startervørter av det. Når det får stå ei stund i kjøleskapet har du fort halvannen til to liter rein vørter.
Startervørter bruker jeg ikke om dagen, men det er absolutt et godt tips for når jeg skulle trenge det Jeg har nå 24 klipsposer med ca 20g US-05, kun brukt 1. Om også den siste posen gir forventede resultater blir jeg å kjøpe all tørrgjær i murklosser og kanskje startere forsvinner fra min brygge-verden for godt