Jeg vet folk er lei av sånne, men akkurat denne har jeg ikke opplevd før. Ser det som skjer her OK ut eller er det grunn til bekymring?
https://forum.norbrygg.no/threads/m54-california-lager.32240/page-2#post-398425
Er det virkelig ingen som har erfaring med at gjær kan tilsynelatende våkne til live igjen etter tilsynelatende flokkulering og produsere skum og varme? Eller er det slik starten på en infeksjon ser ut? Det kan skimtes noen klumper underoverflaten som i mine øyne kan ligne gjærklumper. Jeg håper ikke det er autolyse... ?