Finn Berger
Moderator
Hva slags øl brygget du? Du skal helst ikke gjenbruke gjær fra sterkølbrygg, eller fra øl med store mengder humle. Det går riktignok helt fint å gjøre det, men du skal være klar over at denne gjæren ikke er helt på høyden - og at ølet dermed kanskje heller ikke blir det best mulige ølet.
Jeg er ikke så sikker på om det er lurt å vaske gjær for så å lagre den. Fin gjær uten noe særlig avfall i trenger du heller ikke å vaske. Og jeg er litt frista til å si at dersom gjæren er så forurensa at du må vaske den, så hadde jeg ikke gjenbrukt den. Jeg ville heller tatt en liten del av den og satt en liten starter, og så tatt vare på gjæren fra den.
