Notert og takk, da setter jeg den til 1.038 i Brewfather
Høres bra ut, som sagt prøver i denne omgang å endre til 1.038, og i oppskriften min avgjør det om jeg får 4,3% eller 4,7%, så allverdens er det jo ikke, men vil jo gjerne treffe tallene
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Det er riktig tråd, men så dum som dette har jeg ikke følt meg siden jeg leita etter blyanten bak øret for snart 20 år siden. Altså jeg kjøpte meg en enkel maltmølle hos Brewshop, henta på posten i dag og satt den sammen, eller jeg prøvde.
Instruksjonen sier at den siden med flens skal på innsiden, det er også sånn den er avbildet på hjemmesiden til Brewshop. Jaja kult nok, bare at trakten passer ikke, tror jeg da
Trakten kan stå oppå selve møllen, skal jeg presse den inn ja da kommer den til å bøye seg.. Hva er det jeg har misforstått?
Instruksjonen sier at den siden med flens skal på innsiden, det er også sånn den er avbildet på hjemmesiden til Brewshop. Jaja kult nok, bare at trakten passer ikke, tror jeg da
Trakten kan stå oppå selve møllen, skal jeg presse den inn ja da kommer den til å bøye seg.. Hva er det jeg har misforstått?
I så tilfelle er både bilde av møllen på siden til Brewshop og instruksjonen som kom med møllen feil, kan det stemme?
De bildene er nok feil ift. ditt eksemplar som du har postet bilder av ja...
På andre bildet av din ser du tydelig at det er akkurat en materialtykkelse for bredt til at den går nedi og ved å flytte den på innsiden burde det stemme.
Har sjøl en rimelig identisk kinamølle fra Bryggselv, og der måtte jeg monsere "sideveggene" på innsiden...
På andre bildet av din ser du tydelig at det er akkurat en materialtykkelse for bredt til at den går nedi og ved å flytte den på innsiden burde det stemme.
Har sjøl en rimelig identisk kinamølle fra Bryggselv, og der måtte jeg monsere "sideveggene" på innsiden...
Ja det ser jo veldig ut som de skal på innsiden, det blir jo glipper inni trakten når de står på utsiden, men turte ikke annet enn å følge instruksjon og bildet, får prøve å gjøre om på det, og sender en fjæsbeskjed til Brewshop. Mange takk
Sist redigert:
Finn Berger
Moderator
Hva jeg gjør og hva jeg burde gjøre er jo ikke nødvendigvis det samme. Det jeg gjør, er å pusse tennene på rullene; dvs. jeg børster godt av dem med en tannbørste. Og så kjører jeg tørr malt gjennom på slutten etter å ha malt kondisjonert malt. Det man bør gjøre, kan du lese om her
: https://bisonbrew.com/how-to-clean-grain-mill/
Nordlands
Norbrygg-medlem
Du trenger nok ikke så mye. I instruksjonen til min Mattmill var det bare anbefalt å kaste de første 200g malt man kjører gjennom, som vil fange opp eventuell olje fra produksjon.
Ellers er i hvert fall min mølle oppgitt som vedlikeholdsfri, jeg bruker bare å støvsuge den (og området rundt) etter hver kverne-økt. Men jeg har ikke prøvd å kondisjonere malt, da henger det nok mer fast.
Det ser ut som jeg trenger en ny drill til maltmøllen, hadde en bosch liggende, den leverer 38nm og den klarer å kjøre, men ikke på lav hastighet. Er det noen anbefalt minimum nm, jeg har også en slagdrill med ledning, men med manuell stramming av chuck og vekta så blir det klønete greier.
Så jeg er ute etter en håndholdt batteridreven drill, men jeg vil gjerne ha noe som varer men som kan holdes enkelt med 1 hånd. Forslag?
Så jeg er ute etter en håndholdt batteridreven drill, men jeg vil gjerne ha noe som varer men som kan holdes enkelt med 1 hånd. Forslag?
Cascade
Norbrygg-medlem
Ikke drill, men jeg har sett flere som bruker en hastighetsregulert mørtelblander, fastspent.
MJØLNER MØRTELBLANDER 1200W Ø120MM VISP
www.megaflis.no
Jeg ble veldig fornøyd med min motoriserte utgave med Bosch vindusviskelmotor bygget etter beskrivelsen til Holmentoppen.
Bygg en motorisert maltmølle
Dette er jo ikke noe man trenger om man bare brygger 8 – 10 batcher i året, men for meg er det faktisk helt nødvendig å kunne drive maltmølla handsfree med en fast motor. Sjekket litt rundt på diverse forum, og kom til at en viskermotor har tilstrekkelig moment, passe hastighet – og ikke minst...
www.holmentoppen.no
Har samme mølle som deg Kloakk, og ikke noe å utsette på den.
Finn Berger
Moderator
Test dette først:
Lav hastighet er oppskrytt. Jeg kjører på høy hastighet, og drar maltet gjennom på no time, på 0,9 mm. Forutsetninga er at maltet er kondisjonert; hvis ikke blir det istykerrevne skall og veldig mye mjøl. Men med kondisjonert malt får jeg virkelig perfekt resultat; fine skall og godt knust stivelse. Hvis jeg gidder, kjører jeg det gjennom en ekstra gang for å få mest mulig mjøl ut av stivelsen. Med batch sparge har jeg aldri problemer med tett mesk.
Finn Berger
Moderator
Trur wlp095 er den samme. Ellers er Wyeast 1318 den klart mest brukte til NEIPA, og jeg kan garantere at du vil bli fornøyd med den. Andre alternativer er Imperial A38 Juice, som jeg også har fått godt resultat med. Ellers er WLP1066 London Fog velkjent. (Kinn brygger nå sin tidligere hvite IPA (som vel nå må kalles en NEIPA), Skoddehav, med den.) Et tørrgjæralternativ er Verdant fra Lallemand, som jeg veit at @Holmentoppen er kjempefornøyd med.
Litt lesestoff: https://beermaverick.com/the-complete-guide-to-the-conan-strain-of-yeast/
Litt lesestoff
: https://beermaverick.com/the-complete-guide-to-the-conan-strain-of-yeast/
Sist redigert:
Daggis
Norbrygg-medlem
Takk for utfyllende svar. Kanskje forsøke tørrgjæralternativetTrur wlp095 er den samme. Ellers er Wyeast 1318 den klart mest brukte til NEIPA, og jeg kan garantere at du vil bli fornøyd med den. Andre alternativer er Imperial A38 Juice, som jeg også har fått godt resultat med. Ellers er WLP1066 London Fog velkjent. (Kinn brygger nå sin tidligere hvite IPA (som vel nå må kalles en NEIPA), Skoddehav, med den.) Et tørrgjæralternativ er Verdant fra Lallemand, som jeg veit at @Holmentoppen er kejmefornøyd med.
Litt lesestoff
Jeg har en mørtelblander, og jeg har sett på motor, problemet for min del er at jeg ikke kan ha et fast oppsett noen veier så det hadde blitt for tungvindt å skulle stu det vekk, jeg må rett å slett rydde og lage hyller i boden om jeg skal få plass til å kjøpe sekker med malt, og i følge kona tar egentlig denne hobbyen allerede mer plass enn en hobby burde gjøre, men teoretisk sett er det bare 15 år til eldste flytter utIkke drill, men jeg har sett flere som bruker en hastighetsregulert mørtelblander, fastspent.
MJØLNER MØRTELBLANDER 1200W Ø120MM VISP
Jeg ble veldig fornøyd med min motoriserte utgave med Bosch vindusviskelmotor bygget etter beskrivelsen til Holmentoppen.
Bygg en motorisert maltmølle
Dette er jo ikke noe man trenger om man bare brygger 8 – 10 batcher i året, men for meg er det faktisk helt nødvendig å kunne drive maltmølla handsfree med en fast motor. Sjekket litt rundt på diverse forum, og kom til at en viskermotor har tilstrekkelig moment, passe hastighet – og ikke minst...
Har samme mølle som deg Kloakk, og ikke noe å utsette på den.
Samme mølla ja, hvilken størrelse knuser du på?
Siden jeg faller inn i kategorien "instant gratification monkey" så ble det en ny drill. Og @Ravneklo forklarte at kondisjonert malt krever enda mer moment så da er jeg rimelig sikker på at den stakkars Boschen som kona fikk hos far sin ikke hadde klart jobben, i alle fall ikke over tid. For ikke å snakke om at hadde den blitt ødelagt hadde ikke bare forholdet med kona surnet, men også svigerfar hadde sendt blikk som kan drepe.
Så jeg anser dette som en god investering
Gikk for en børsteløs dewalt med 65nm. Jeg håper den holder noen år. Og takk for tipset om at kondisjonert malt kan kjøres på høyere rpm uten å rive skallet, det hadde jeg ikke fått med meg 
Cascade
Norbrygg-medlem
1,2mm. Aldri prøvd kondisjonert, ennå noe å teste.. Mer skånsomt og mindre støv, right?
1,2mm, jeg har antatt jeg må forholde meg til de markeringene som er på mølla, og da kan jeg velge mellom 1,14mm eller 1,4mm. Prøvde 1,14mm og da ble skallene rimelig revet, dette på 400+ rpm dog.
Og ja når maltet er fuktet så skal det nok mer til før skallet revner og det blir jo selvfølgelig mindre mel/støv.
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Jeg tror egentlig ikke man kan si at én hastighet og én spalteåpning er den rette. Til det er malt for forskjellig. Tok et bilde for en stund siden for å skrive litt om det – men det har ikke blitt tid foreløpig. Sjekk f.eks. forskjellen mellom pils og M.O. Generelt vil det nok på en vanlig hjemmebryggermølle med små valser og diamantmønster være bedre å kjøre rolig. Monstermill sier vel at 100-200 RPM er innafor. Det er absolutt verdt å spandere litt tid (og malt) på å finne gode kombinasjoner på eget utstyr.
Jepp... aldri gått tilbake ...
