Finn Berger
Moderator
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Terjedd
Norbrygg-medlem
Tror målefeil. Tilt stoler jeg ikke helt på. Min viser ulik SG ved 1.041 ren vørter og 1.041 nedgjæret fra f.x 1.060. Digitalt ref er vel kalibrert ved 1.000. Mitt er rett ved 1.000, avviker ved vørtermåling.
Ellers enig med Finn denne gangen også.
To mulige feilkilder slik jeg ser det. Første er at SG før kok er tatt av vørter som ikke har blitt blandet skikkelig etter skylling. Andre er at du bruker to forskjellige måleinstrumenter, kan hende den første er ukalibrert. Regner med at begge prøvene er tatt på riktig temperatur, evt korrigert for det.
Kloakk
Norbrygg-medlem
Jeg er ikke bekymretSorry.
Jeg fulgte ikke så nøye med underveis; dunken sto i et rom jeg ikke oppholder meg så mye i. Jeg bare lot den stå i fred, og så var den plutselig ferdig, uten å ha gjort noe særlig vesen av seg i det hele tatt. Men det var helt normal slurry i bånn av karet da jeg hadde tappa opp. Ingen tegn til riskorn, spirer eller monsterbakterier.
Jeg har vondt for å tru at det kan være noe særlig annet enn gjær. Og det er vel ikke noe du kan gjøre med det, så du får bare gjøre som bergenserne når det regner
Bare lurte som sagt, blir jo nyskjerrig når det dukker opp noe nytt i bryggesammenheng.
Petter Mandt
Norbrygg-medlem
Søk på Drosophila melanogaster. Ølfluer. ØlfluelarveeggLa oss nå inderlig ikke håpe det
Ja at det rett å slett er spirer? Er jo ofte nok av det flytende rundt i mesken
Neida, det er nok bare embryoer, kjernene i kornet. Ser det ikke ut som små riskorn?
Finn Berger
Moderator
Jo, men hvordan skulle de komme seg over i ølet? @Kloakk er en rimelig dreven brygger.Søk på Drosophila melanogaster. Ølfluer. Ølfluelarveegg
Neida, det er nok bare embryoer, kjernene i kornet. Ser det ikke ut som små riskorn?
Kloakk
Norbrygg-medlem
Hehe, om det er egg fra bananflue så syns jeg synd på de(n) hunnfluen for de(n) har i så tilfelle revnet som klærne til Bruce Banner etter han blei til hulkSøk på Drosophila melanogaster. Ølfluer. Ølfluelarveegg
Neida, det er nok bare embryoer, kjernene i kornet. Ser det ikke ut som små riskorn?
Riskorn er det ikke, men ellers enig, har falt til ro med at det enten er kjerner eller spirer fra kornet, men legger enda en knapp på døde celler, for det ser veldig ut som rehydrert gjærkorn
Jeg tenker at hadde det kommet fra kornet ville det vært merkelig å aldri ha hatt det før?
Ro egga... Har prestert å gjære ei veps og flere fluer av ymse arter i lagerbrygg... uten ekstra sting eller funk av den grunn...Hehe, om det er egg fra bananflue så syns jeg synd på de(n) hunnfluen for de(n) har i så tilfelle revnet som klærne til Bruce Banner etter han blei til hulk
Riskorn er det ikke, men ellers enig, har falt til ro med at det enten er kjerner eller spirer fra kornet, men legger enda en knapp på døde celler, for det ser veldig ut som rehydrert gjærkorn
Jeg tenker at hadde det kommet fra kornet ville det vært merkelig å aldri ha hatt det før?
Kloakk
Norbrygg-medlem
Godt å høre, men er i utgangspunktet mest nyskjerrig og ikke bekymret. Jeg gjetter jo bare her, men det er kun 2 ting som slår meg og det ene er at jeg aldri har brukt denne gjæren før, og den går ut om 2 måneder, har også lest at denne gjæren er rimelig "pinglete", altså at du kan pitche 3 pakker philly sour og 1 pakke US-05 og 05 vil allikevel vinne kappløpet. Jeg konkluderer dermed med at den også er litt "pinglete" i forhold til hvor godt de tåler både produksjon og oppbevaring.Ro egga... Har prestert å gjære ei veps og flere fluer av ymse arter i lagerbrygg... uten ekstra sting eller funk av den grunn...
Så får vi se da, jeg har 1 pakke til med samme dato, og hvis jeg liker ølet jeg nå brygger(første surøl) så skal jeg huske å følge med neste gang jeg bruker den og se om jeg opplever det samme.
Terjedd
Norbrygg-medlem
Dobbeltmesk. Holmentoppen har en flott bruksanvisning. Den kan jeg jo bruke i G30. Men, jeg får låne en G30 til. Er det da bedre å sile av første runde i den ene som kan settes på langkok, flytte maltrøret over til nr 2 og skylle der til nytt meskevann for runde 2. Når det er ferdigmesket og skylt kan jeg slå dem sammen, tilsette humle og koke ferdig.
Fornuft eller bare tull? Får jeg bedre utbytte på den måten?
Fornuft eller bare tull? Får jeg bedre utbytte på den måten?
Finn Berger
Moderator
Det første brygget mitt med PS satte jeg med en pose som var gått ut på dato. Jeg underpitcha, også
. Og det ølet blei veldig godt.
Kloakk
Norbrygg-medlem
Ja jeg er spent, ser det er bedre å underpitche denne enn overpitche så var det jeg også gikk for, siden det sto om 1 eller 2 pakker til 15 liter.Det første brygget mitt med PS satte jeg med en pose som var gått ut på dato. Jeg underpitcha, også
Jeg er ikke ekspert på dobbeltmesking, de få gangene jeg har gjort det har jeg brukt basemalt først for så ta vekk nok malt så jeg får plass til spesialmaltet for andre omgang. Om du skal gjøre det på din måte må du passe på at du blander maltet slik at du får nok "diastatic power" til begge omgangene, dvs at du ikke kjører kun spesialmalt med lite ensymer i batch to.
Kold Brygg
Moderator
Kan du importere til et webbasert bryggeprogram?
Brewfather, Brewers friend eller brewgr?
erikraude
Norbrygg-medlem
Antakelig, jeg har aldri brukt noe nettbasert. Er ikke et av dem kobla til grainfather? Tror jeg har en konto der.
erikraude
Norbrygg-medlem
Sendt! Takk!
Er det denne?
Pappas Pilsner - Recipe - BeerSmith Cloud (beersmithrecipes.com)
beersmithrecipes.com
Pappas Pilsner - Recipe - BeerSmith Cloud (beersmithrecipes.com)
Pappas Pilsner - Recipe - BeerSmith Cloud
Pappas Pilsner Recipe on the Beer Recipe Cloud by BeerSmith
