Tråden for dumme spørsmål.

Dobbeltmesk. Holmentoppen har en flott bruksanvisning. Den kan jeg jo bruke i G30. Men, jeg får låne en G30 til. Er det da bedre å sile av første runde i den ene som kan settes på langkok, flytte maltrøret over til nr 2 og skylle der til nytt meskevann for runde 2. Når det er ferdigmesket og skylt kan jeg slå dem sammen, tilsette humle og koke ferdig.
Fornuft eller bare tull? Får jeg bedre utbytte på den måten?
 
Kloakk skrev:
Godt å høre, men er i utgangspunktet mest nyskjerrig og ikke bekymret. Jeg gjetter jo bare her, men det er kun 2 ting som slår meg og det ene er at jeg aldri har brukt denne gjæren før, og den går ut om 2 måneder, har også lest at denne gjæren er rimelig "pinglete", altså at du kan pitche 3 pakker philly sour og 1 pakke US-05 og 05 vil allikevel vinne kappløpet. Jeg konkluderer dermed med at den også er litt "pinglete" i forhold til hvor godt de tåler både produksjon og oppbevaring.

Så får vi se da, jeg har 1 pakke til med samme dato, og hvis jeg liker ølet jeg nå brygger(første surøl) så skal jeg huske å følge med neste gang jeg bruker den og se om jeg opplever det samme.
Klikk for å utvide...
Det første brygget mitt med PS satte jeg med en pose som var gått ut på dato. Jeg underpitcha, også:). Og det ølet blei veldig godt.
 
Finn Berger skrev:
Det første brygget mitt med PS satte jeg med en pose som var gått ut på dato. Jeg underpitcha, også:). Og det ølet blei veldig godt.
Klikk for å utvide...
Ja jeg er spent, ser det er bedre å underpitche denne enn overpitche så var det jeg også gikk for, siden det sto om 1 eller 2 pakker til 15 liter.
Screenshot_20230226_140013_com.android.chrome.jpg
 
Terjedd skrev:
Dobbeltmesk. Holmentoppen har en flott bruksanvisning. Den kan jeg jo bruke i G30. Men, jeg får låne en G30 til. Er det da bedre å sile av første runde i den ene som kan settes på langkok, flytte maltrøret over til nr 2 og skylle der til nytt meskevann for runde 2. Når det er ferdigmesket og skylt kan jeg slå dem sammen, tilsette humle og koke ferdig.
Fornuft eller bare tull? Får jeg bedre utbytte på den måten?
Klikk for å utvide...
Jeg er ikke ekspert på dobbeltmesking, de få gangene jeg har gjort det har jeg brukt basemalt først for så ta vekk nok malt så jeg får plass til spesialmaltet for andre omgang. Om du skal gjøre det på din måte må du passe på at du blander maltet slik at du får nok "diastatic power" til begge omgangene, dvs at du ikke kjører kun spesialmalt med lite ensymer i batch to.
 
Vurderer å stikke ut til strømmen for å handle inn til et brygg, men jeg har ingredienslista på en bsmx-fil. Noen som veit åssen jeg kan få det ut i på mobil?
 
Viste seg at strømmen var litt tynne på malt, så brygginga må uansett vente litt, men tusen takk for hjelpa!
 
Noen med erfaring med Nugget som bitterhumle? Magnum har vært min "go-to", men var ikke på salget til Brewshop så da kjøpte jeg en halvkilo Nugget. Internett sier den er substitute for Magnum og Colombus.
 
Steinar Huneide skrev:
Noen med erfaring med Nugget som bitterhumle? Magnum har vært min "go-to", men var ikke på salget til Brewshop så da kjøpte jeg en halvkilo Nugget. Internett sier den er substitute for Magnum og Colombus.
Klikk for å utvide...
Brukte den i en periode, men likte den ikke - og var for gjerrig til å kaste den… :rolleyes: Den tilfører, etter min mening, en krydret smak - som sikkert er fin for noen. Neste gang jeg skal ha en nøytral bitterhumle blir det Magnum
 
Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.

Similar threads

B
Noen spørsmål rundt brygging av pils
Svar
6
Sett
1K
Kold Brygg
Kold Brygg
K
HASTER - Utgjæring Svaberg IPA - FWK
Svar
8
Sett
915
Steinar Huneide
Steinar Huneide
Finn Berger
  • Klistret
Moderering
Svar
0
Sett
1K
Finn Berger
Finn Berger
Finn Berger
  • Klistret
Weissbier (hefeweizen), øl for våren 2025
2 3
Svar
57
Sett
7K
PetterL
PetterL
Kold Brygg
  • Klistret
Gode tråder på forumet for Råvarer
Svar
1
Sett
2K
Terjedd
Terjedd
Tilbake
Topp