Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Hvor bør jeg starte?
Du trenger noe å brygge i, gjære i, og fylle ølet i. Så må du ha ingrediensene og renholdet på stell. Det enkleste er et ekstraktsett fra en bryggebutikk, hvor du da sender en mail og spør om å få med gjær fra Fermentis eller Lallemand heller enn det som måtte være i kit'et. Så ville jeg faktisk også kjøpt et 20-liters corneliusfat, sodastream regulator og slangesett. Veldig mye enklere enn å holde på med flaskevask, desinfisering av 40 flasker og korking og styr, men det blir opp til hver enkelt naturligvis. Ei spruteflaske du kan ha utblanda star-san eller lignende, så har du det vel stort sett.
Her er alt du trenger:
Brewshop.no - Norges beste utvalg innen ølbrygging
Brewshop har Norges største utvalg innen utstyr til ølbrygging - fra råvarer og bryggemaskiner til flasker og ølglass, for hjemmebryggere og mikrobryggerier.
brewshop.no
Og kjøp ei bra gjær slik at ølet blir så godt det kan bli:
SafAle US-05 - 11,5g
Amerikansk ølgjær som produserer nøytral og velbalansert øl, ren og crisp. Danner et fast skumhode og gir en meget god evne til å holde seg i suspensjon under gjæring. Ideell for amerikanske øltyper og høyt humlet øl.
brewshop.no
Alternativet er jo hvis der er noen i nærheten (hvor holder du til?) som kunne ha vist dere, eller som dere fikk låne all-grain utstyr, etc. Men det er litt mer å holde kontroll på i en all-grain bryggedag. For info så er videoer fint, her er en norsk kanal med en del innhold.
Link til video om ekstraktbrygging: