Finn Berger
Moderator
Det høres bra ut. Men det er stadig et stykke igjen til hva som burde være mulig - om det er et poeng, da
.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
.
erikraude
Norbrygg-medlem
Veldig hyggelig å høre. Det er jo fortsatt en del igjen å gå på, men det spiller egentlig ikke så mye rolle bare det er relativt likt fra gang til gang. Malt koster så lite at det er ganske billig å kjøpe seg i mål.
Finn Berger
Moderator
Du har jo rett; det blir ikke all verdens forskjell. Men nå kommer prisene til å stige. Og alt er jo relativt. Prisene har steget en god del sida jeg begynte å brygge for 7 år sida, også. Så reint "økonomisk følelsesmessig" føler (!) jeg at det er et poeng i å ha høy effektivitet.
Og klimaeffekten av at 50 000 norske hjemmebryggere har dårlig effektivitet ...
?
erikraude
Norbrygg-medlem
Sant, det blir vel en femmer eller så spart per brygg? Det er flere øre per flaske, det!Du har jo rett; det blir ikke all verdens forskjell. Men nå kommer prisene til å stige. Og alt er jo relativt. Prisene har steget en god del sida jeg begynte å brygge for 7 år sida, også. Så reint "økonomisk følelsesmessig" føler (!) jeg at det er et poeng i å ha høy effektivitet.
Og klimaeffekten av at 50 000 norske hjemmebryggere har dårlig effektivitet ...
MortenSickel
Norbrygg-medlem
Hva slags øl er det?
Det er vel ikke optimalt, men neppe katastrofalt, men det kommer jo an på hva slags problem du vil løse (hadde jeg for eksempel sett at gjæringskaret var lekk, ville jeg ikke tenkt meg mye om før jeg overførte til et annet)
oksygen du får blandet inn i løpet av overføringen tar nok gjæren seg av (med mindre du har utgjæret kveik), du kan nok miste en del gjær, men som sagt, løser det et større problem, så kjør på!
gle1
Norbrygg-medlem
Er en IPA. Har bestilt en Apollo 30L fra Brewshop, men den ble forsinket. Så tanken var å starte gjæringen på vanlig gjæringskar, for å så overføre etter stormgjæring/før første tørrhumling.
gle1
Norbrygg-medlem
Hvis de negative sidene med å føre over er for store, så blir det værende på karet. Så frem til å minimere oksygen, samt kunne cold crashe relativt enkelt med å trykksette tanken er fristende.
PetterL
Norbrygg-medlem
Du glemte den største bonusen: med PET tank kan du faktisk se på gjæringen - det er fascinerende, meditativt og gir deg mye info om gjæringsforløpet.
loebrygg
Norbrygg-medlem
Ja, men etter 3-4 dager er mesteparten av moroa over uansett ;-)
PetterL
Norbrygg-medlem
Fermentering minutt for minutt
Noen gjærstammer er da treigere enn det, men uansett kjekkere enn å se på en gjærlås som boblerDen åpenbare løsningen på problemet ditt er jo å umiddelbart brygge et nytt øl til den nye tanken
Bortsett fra det blir det vel hipp som happ.
En mulighet hvis du ikke har mulighet til å brygge mer med det første er jo å teste spunding; overføre ølet når det gjenstår 3/4/5 SG-poeng av forventet utgjæring (avhengig av temperatur og ønsket karbonering) for naturlig karbonering av ølet. Men det funker dårlig hvis ølet allerede er ferdig.
Bortsett fra det blir det vel hipp som happ.
En mulighet hvis du ikke har mulighet til å brygge mer med det første er jo å teste spunding; overføre ølet når det gjenstår 3/4/5 SG-poeng av forventet utgjæring (avhengig av temperatur og ønsket karbonering) for naturlig karbonering av ølet. Men det funker dårlig hvis ølet allerede er ferdig.
PetterL
Norbrygg-medlem
Nei. Hvor stor kjele og hvor mye effekt?
PetterL
Norbrygg-medlem
På en 57L kjele og 3200-3500W så fordamper jeg 4 L/h, altså 6L på 90min.
På 40L kjele med 2600W er tallet 2,6 L/h, 3,9L på 90min.
Mindre kjele og mindre effekt gir mindre fordampning
Nei tømte fra krana og glemte å måle det som var igjen i kjelen.
