Mc.
Norbrygg-medlem
Hva var forskjellen etter tilsatt laktose?Men logikken i det er vel at man egentlig ikke trenger å jage utgjæring? Og at et øl som endte på 1.008 i praksis (om man ser bort fra alkoholen) er likt et på 1.017 eller 1.024? Kjøper ikke helt det, altså. For meg er øl med 9 til 16 poengs forskjell svært ulike.
Jeg søtet nylig opp en Dark Horizon klone fra 1002 til 1015 med laktose (veldig lite sødme i laktose). Det var som natt og dag.
Har enda ikke prøvd det der.
Blir det mere "kropp" på ølet eller søtere?