Tråden for dumme spørsmål.

[Happi]

Ja, men hva i all verden er en pose? Altså, hvor langt er et tau?

Hehe, trodde alle var 0,454g.. Men det finnes sikkert en drøss størrelser

 

[YngveKL]

Hehe, trodde alle var 0,454g.. Men det finnes sikkert en drøss størrelser

Ja, alt fra ett pund som du skrev, til 25 kg

 

[Ekuanot]

Hvor mye bør flasker fylles?

 

[Ekuanot]

Noen som har oversikt over humler etter smak-aroma, opprinnelsesland- øltype?

 

[Ekuanot]

Jeg fyller flaskene til midt på halsen, det får bli som det blir
Berger mener jeg ikke skal sette gjæringsbøtta i kjøleskapet ett par døgn før flasking, er alle enige i det? (verdant)

 

[Robert]

Hvor mye bør flasker fylles?

Jeg fyller med tappestav eller beergun til det renner over litt

 

[Holmentoppen]

Jeg fyller flaskene til midt på halsen, det får bli som det blir
Berger mener jeg ikke skal sette gjæringsbøtta i kjøleskapet ett par døgn før flasking, er alle enige i det? (verdant)

Å sette gjæringsbøtta i kjøleskapet uten noen tiltak for å hindre luftingress er å be om oksidering. Så hvis det var ankepunktet til herr Berger, er jeg 100 % enig.

 

[Ekuanot]

Jeg fyller med tappestav eller beergun til det renner over litt

Så flaskene er helt til randen når du korker?

 

[YngveKL]

Så flaskene er helt til randen når du korker?

Antagelig ikke i utgangspunktet nei, når du trekker ut staven etterlater du et lite tomrom (om sånt er lov å si da )...

 

[Ekuanot]

Antagelig ikke i utgangspunktet nei, når du trekker ut staven etterlater du et lite tomrom (om sånt er lov å si da )...

Det er samme som jeg gjør da, jeg har slange fra krana , drar slangen litt opp når den fylles så det blir passe til midt på halsen, har klype på slangen, så det går veldig kjapt og greit.

 

[Robert]

Så flaskene er helt til randen når du korker?

Som YngveKL så blir det ca 2cm med luft i halsen.

 

[OleKriF]

Etter å ha flasket en brown ale, satte jeg som vanlig flaskene inn på badet i kjelleren og skrudde på varmen.
Men termostaten må ha hengt seg opp for da jeg gikk inn 4 dager senere så var det noe så inn gamperæva varmt. Ville tippet en plass mellom 40 og 50 grader.
Minimalt med kullsyre og nå 2 uker i romtemperatur er det fortsatt fint lite. Kjenner iallefall banansmaken fra esteren.
Drepte jeg gjæren?

Kan vel åpne flaskene og ha i litt mer gjær, US05 eller noe sånt?

 

[Eramik]

Etter å ha flasket en brown ale, satte jeg som vanlig flaskene inn på badet i kjelleren og skrudde på varmen.
Men termostaten må ha hengt seg opp for da jeg gikk inn 4 dager senere så var det noe så inn gamperæva varmt. Ville tippet en plass mellom 40 og 50 grader.
Minimalt med kullsyre og nå 2 uker i romtemperatur er det fortsatt fint lite. Kjenner iallefall banansmaken fra esteren.
Drepte jeg gjæren?

Kan vel åpne flaskene og ha i litt mer gjær, US05 eller noe sånt?

rehydrer karboneringsgjær, tilsett med doseringsspøyte eller pipette.

https://forum.norbrygg.no/threads/flaskekarbonering-ingen-gjaer-i-flasker.43412/#post-551693

 

[RealGone]

Fermentis F2
Har satt noen øl til karbonering.
Gir den usmak om den får karbonere relativt varmt? 23-25 grader.
Går det evt fortere enn ved 18-20?

 

[loebrygg]

Jeg husker ikke nøyaktig hva jeg ettergjæret den på, men jeg har hatt to gode batcher med den nå
og det var ihvertfall over 20 C

 

[RealGone]

Jeg husker ikke nøyaktig hva jeg ettergjæret den på, men jeg har hatt to gode batcher med den nå
og det var ihvertfall over 20 C

Fint. Så lenge siden eg har brukt den, eller kanskje det var CBC.
Er F2 kjappere også? Burde den ikkje være det?

 

[loebrygg]

Fint. Så lenge siden eg har brukt den, eller kanskje det var CBC.
Er F2 kjappere også? Burde den ikkje være det?

Jeg vet ikke, men jeg var i hvertfall mer fornøyd med smaken

 

[RealGone]

Jeg vet ikke, men jeg var i hvertfall mer fornøyd med smaken

En med normalkarbonering. Ølvørtergjæren? Spennende.

 

[loebrygg]

En med normalkarbonering. Ølvørtergjæren? Spennende.

Hva mener du?
Var på en God Jul (007) og tripel (530)?

 

[RealGone]

Hva mener du?
Var på en God Jul (007) og tripel (530)?

Mulig eg tolket deg merkelig, men "mer fornøyd med smaken (enn med å bruke "vanlig" gjær fra gjæringskaret)."

Altså bedre en normal, uten egen karboneringsgjær.