Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Spraymalt er varemerket til Muntons på DME.
ok , jeg skjønner nå , Spraymalt er kun et varemerke, , takk for svar
Kan da umulig ikkje være bra for gjæren. Litt slow wake up.Jeg lurer på det samme. Det går nok.
Finn Berger
Moderator
To varianter som neppe kan kalles "slow wake up"
:Shaken Not Stirred: 1 liter vørter 1.040 i en 5-liter. Ha i gjæren og rist til det bare er skum. La stå i ro, og hiv hele greia oppi ved full kräusen.
Vitality starter: 1 liter vørter 1.040 + gjær. Sett den til snurring på rører'n i fire timer, og hiv hele greia oppi.
Instruksene for begge sier at du ikke skal oksygenere vørteren. Jeg prøvde den siste der i det siste brygget mitt, og angrer litt på at jeg ikke oksygenerte. Den kom ikke så superraskt i gang som jeg hadde venta, men det kan riktignok også skyldes at jeg har den på en litt lav temperatur.
Kompromiss: Gi litt oksygen "for sikkerhets skyld".
Det er feil for SNS.
Der må jeg ta ansvar for å ha forkvaklet hjernen din @Finn Berger
Jeg skrev det omtrent her, og sitatet var tatt ut av kontekst og gjaldt tørrgjær. Du rettet på meg, men absorberte falsumet;-)
Finn Berger
Moderator
Det er nok ikke ditt ansvar. SNS begynner å få noen år på baken, og det er lenge sida jeg leste om det første gang. Om det nå er blitt til at man skal okysgenere, så har noen endra oppfatning.Det er feil for SNS.
Der må jeg ta ansvar for å ha forkvaklet hjernen din @Finn Berger
Teorien sier for det første at gjæren ikke trenger oksygen når den pitches dersom den har fått bygge opp fulle lagre av steroler og lipider på forhånd. (Det er det den bruker oksygenet til.) Og for det andre påstår teorien at SNS-starteren sørger for fulle lagre.
Det første virker rimelig logisk, og er ikke noe særegent for SNS-teorien. Det andre mener jeg er tvilsomt.
Men en slik starter funker åpenbart, så det man gjør, er vel likevel godt nok. Og kanskje er det meningsløst å forbedre - ved å tilsette oksygen - det som er godt nok?
Vinnes Ølet
Norbrygg-medlem
Hvis det er de grønne hanskene du mener tror jeg du må være kjapp, de blir nok skikkelig varme ila kort tid. Prøv med varmt vann fra springen, det pleier holde ca. 65 grader, da får du en pekepinn på hvordan de takler varme.
Eg har ikkje kjøpt. Lurer derfor på om de er verdt investeringen. Har litt vanskelig for å tro at noe plastiskk kan holde varmen unna så veldig lenge
Samtidig er det jo en kjapp operasjon. Hadde spart meg for å tømme kjelen før oppkok.
erikraude
Norbrygg-medlem
Mine tjukke, svarte gummihansker (tjukke til å være gummihansker, ihvertfall) gjør det mulig. Men det er lurt å ha noe kaldt vann klart å stappe armen under etterpå. Det funker ikke kjempebra, men det går.
MortenSickel
Norbrygg-medlem
Det vil også hjelpe litt å kjøle ned hender og hansker først (samme som at man kan hoppe ut i isvann etter å ha vært i sauna, bare motsatt vei)
Og vær sikker på at hanskene er så lange at du ikke plutselig får 80° vørter oppi dem....
Og vær sikker på at hanskene er så lange at du ikke plutselig får 80° vørter oppi dem....
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Spraymalt tørkes på to måter: Med en spray drier – og en band drier. Mye av det vi kaller spraymalt er nok tørket med en band drier.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Beste er nok å vaske det med klorin i et godt utlufta rom.
Burde jeg maskere der lyspæra er så det ikke kommer vann der
Kloakk
Norbrygg-medlem
Må da være enklere å vri vaskekluten
Skikkelig utlufting og sett inn en skål med eddik i skapet. Det hjelper bra.
Kloakk
Norbrygg-medlem
For å ikke bare komme med et forsøk på humor på forrige svar, så var det kjøleskapet jeg kjøpte også rimelig kjipt, men jeg vasket godt med en halvsterk klorblanding, spesielt pakningen trengte en god skrubb, på mitt kunne jeg ta av hele pakningen og legge i bløtt.
Jeg fant også ut at den beholderen som kondensen forsvinner i trengte en vask, det var noe kronglete men gjorde underverker. Jeg er nok noe hysterisk, men jeg bruker antibac(til overflater) til sopp kultivering så har det alltid hjemme, så når skapet var vasket med klor og hadde lufttørket gikk jeg over hele kjøleskapet med antibac, ikke fordi jeg trengte et sterilt skap, men fordi det er bakterier som lukter, og skapet ble som nytt
