Finn Berger
Moderator
Det er nok ikke ditt ansvar. SNS begynner å få noen år på baken, og det er lenge sida jeg leste om det første gang. Om det nå er blitt til at man skal okysgenere, så har noen endra oppfatning.Det er feil for SNS.
Der må jeg ta ansvar for å ha forkvaklet hjernen din @Finn BergerJeg skrev det omtrent her, og sitatet var tatt ut av kontekst og gjaldt tørrgjær. Du rettet på meg, men absorberte falsumet;-)
Teorien sier for det første at gjæren ikke trenger oksygen når den pitches dersom den har fått bygge opp fulle lagre av steroler og lipider på forhånd. (Det er det den bruker oksygenet til.) Og for det andre påstår teorien at SNS-starteren sørger for fulle lagre.
Det første virker rimelig logisk, og er ikke noe særegent for SNS-teorien. Det andre mener jeg er tvilsomt.
Men en slik starter funker åpenbart, så det man gjør, er vel likevel godt nok. Og kanskje er det meningsløst å forbedre - ved å tilsette oksygen - det som er godt nok?